导语：多给孩子吃此菜，再贵也别省，改善气血，长身体，早食早受益。
随着生活水平的提高，跟钱包一起鼓起来的还有很多人的肚子，逮着这个机会小编就给大家介绍一道可以清爽不油腻的美食——香菜拌牛肉，这道菜好吃又营养，且口感滑嫩，越吃越有食欲，可以多给孩子吃此菜，再贵也别省哦。
［香菜拌牛肉的做法］
准备食材：新鲜牛肉、香菜、植物油、姜、蒜、新鲜小美椒、香油、料酒、鸡精，生抽。
步骤：
第一步：用碗把牛肉用料腌制，香菜洗净切成段，姜切成末，蒜也切成末，小美小美椒切成段。
第二步：把锅烧热，加适量植物油，把腌制好的牛肉放入锅里两面煎，等煎到七成熟。
第三步：把牛肉装盘，把香菜放进去，放入小美椒，姜末和蒜末，放入鸡精，生抽，淋上香油。
第四步：搅拌均匀即可。
［香菜拌牛肉的营养价值］
功效：香菜拌牛肉是一道很有营养的下饭菜，香菜拌牛肉含有纤维素、铁元素，还含多种人体内不可缺少的营养物质，可以使人体骨骼变得强壮，有利于改善气血，还可以强壮身体，长个头等作用，孩子们夏季切莫错过哦。
另外，香菜拌牛肉菜拌牛肉具有补气养虚的功效，多吃香菜拌牛肉可以健脾，补肺，固肾，还能起到养胃的作用。香菜拌牛肉含有人体不可缺少的氨基酸，常吃香菜拌牛肉，能够强身健体，可以减少人的感冒，是色香味、营养俱全的美食哦。
网友们想吃更多营养美味的菜请留言小编，喜欢香菜拌牛肉的小伙伴们可以在家试着做做看。
