导语：鸡蛋和此物一起炒，百吃不腻，补钙质，提高智力，早食早受益。
小良为你们推荐一道极为鲜嫩的蔬菜，它就是佛手瓜，其实佛手瓜瓜形如两掌合十，寓意非常好，是一种纯天然的美味蔬菜，深受人们喜爱，佛手瓜可以搭配鸡蛋炒食，营养价值非常棒，具有补脑益智和排毒的作用，比肉都要好吃，你们五月不要再错过它。下面小编将详细介绍佛手瓜的黄金搭配吧。
【佛手瓜炒鸡蛋的做法】
第一步：将佛手瓜的皮用刀去掉，切成细丝或者小块，放在小盘子里备用。
第二步：拿两三个鸡蛋打在碗中，然后加入少量的食盐，之后进行搅拌，直到蛋清和蛋液混为一体为止。
第三步：在油锅中倒入适量的油，放进去一点姜和蒜，等他们差不多好的时候，然后倒进去之前备好的佛手瓜。
第四步：再向油锅里倒进之前搅拌好的鸡蛋，加入适量的盐和清水，翻炒片刻后出锅即可食用啦！
【佛手瓜炒鸡蛋的好处】
第一：佛手瓜中含有大量的蛋白质和钙，其中很多孩子都需要营养，而且正是长身体的关键时期，不妨多给小伙伴吃一吃佛手瓜炒蛋，补充身体必需的钙质，促进身体发育，有利于促进代谢水平，还可以抵御疾病的发生，早食早受益。
第二：佛手瓜是低脂肪和低热量的美味，能够起到排出身体的毒素，有利于肠道毒素的排出，而且对于大脑有帮助，促进智力有提高，孩子脑瓜更加聪明，特别是小孩子不容错过吧。
今天小编的分享就到这里啦，大家赶快去做一下试试吧！
