导语：鸡蛋和此物一起炒，排出毒素，补钙质，长身体，孩子脑瓜更聪明。
微风吹拂，太阳光线日益强烈，你是否也在担心自己的皮肤有些干燥，营养不够均衡？日常在家，一盘蛇瓜炒鸡蛋，不仅可补充你身体日常所需的水分，而且它还具有清热解毒的功效。重要的是它做法简单，不需要太多的佐料便可以做出一份美味的蛇瓜炒鸡蛋，各位读者朋友们，你还在等什么呢，赶紧安利一下吧！
【蛇瓜炒鸡蛋的做法】
1，蛇瓜洗净去籽切成小碎块，鸡蛋在另一个容器打散;
2，锅里烧油，先炒熟鸡蛋，待熟之后捞出盛放容器，用余下的油继续炒蛇瓜；
2，依次放入盐，鸡精快速翻炒至熟便可。
【蛇瓜炒鸡蛋的适宜人群】
1，适宜厌食，偏食，容易睡觉被惊醒，易感冒的少年儿童
2，适宜关节痛，时常抽筋，头晕以及乳汁分泌不足的孕妇和哺乳期妇女
3，适宜驼背，失眠多梦，心烦意乱的老年人
4，适宜四肢乏力，耳鸣，眼花，以及骨质疏松，易出现心悸的人群。
【食用蛇瓜的健康价值】
功效：蛇瓜鲜嫩爽口，美味可口，营养价值很高，其中钙质很高，有利于钙质的吸收，，增强身体的体质，而且搭配鸡蛋有利于排出毒素，改善便秘的症状，如果孩子吃了智力得到明显的改善，脑瓜变得更加聪明了。
【蛇瓜炒鸡蛋的禁忌】
因为蛇瓜具有一定的寒性，所以有胃病的人群忌食，另外身体虚寒者也建议不要吃蛇瓜，一旦误入，容易出现体内腹泻，加重身体虚寒的状况，所以建议脾胃虚寒者不要吃蛇瓜。
