导语：青椒和此物一起炒，百吃不腻，血管通畅，补钙质，孩子长个头。
一定要提到小编最爱吃的青椒炒豆腐，看起来颜色上就胜过一筹，搭配非常美味，融合两者的营养价值，老少皆宜，常食保持血管的通畅，抵御疾病的发生，促进钙质的吸收，你们有没有吃过此菜呢？接下来为你们总结下青椒炒豆腐的价值吧。
【青椒炒豆腐的做法】
准备材料：嫩豆腐一块，青椒三个，花生油，大蒜和生姜若干，食盐和鸡精等等
第一步：先将嫩豆腐切成薄片，但是不要太薄，青椒切丝备用，大蒜切丝，生姜切丝备用。
第二步：锅中加入少许的花生油，加入鲜嫩的豆腐，将豆腐煎到变色，两面金黄以后可以翻面，放入碗中。
第三步：锅中加入花生油，葱姜蒜一起爆香，加入青椒一起翻炒，然后倒入准备好的豆腐，倒入一起翻炒，加入鸡精和食盐一起翻炒。
第四步：最后加几滴水几颗，最后可以加入几滴红椒点缀，一道美味又下饭的青椒炒豆腐就做好了。
【青椒炒豆腐的好处】
好处一：青椒搭配嫩滑的豆腐，做法超级简单，细腻的豆腐搭配青椒，富含许多的维生素和碳水化合物等物质，这些元素都是一天的能量少许，补充能量，而且味道可口，非常的下饭，每天为家里人炒一盘青椒炒豆腐，开胃消食，增强食欲，对于厌食症的人，不妨多食一些此菜，让你每天可以吃几碗大米饭。
好处二：青椒与豆腐相配，鲜嫩爽口，豆腐富含许多的钙质和蛋白质成分，如果人们食用之后，有利于钙质被消化和吸收，促进你们生长的发育，增长个头，而且青椒有利于促进血液循环，保持血管通畅，抵御心血管疾病的发生，早食早受益。
你们吃过青椒炒豆腐吗？
