今天分享一道比钙片还补钙的搭配，还可以提高智力的作用，它就是春天别错过的家常菜——茼蒿虾皮炒蛋。虾皮是高钙的食材，鸡蛋是高蛋白的食材之一，茼蒿还是绿色的山珍蔬菜，含有许多挥发性物质，消除疲劳，改善失眠的作用。茼蒿和此物是绝配，每天炒一盘，为孩子提供足够钙元素，促进人们生长发育，你们喜欢这道茼蒿虾皮炒蛋？我们接下来详细聊一聊吧。11月，最该多吃此菜，钙质胜过钙片，失眠好了，孩子长个头。
【茼蒿虾皮炒蛋的正确做法】
准备材料清单：准备茼蒿350克，虾皮一小把，几个土鸡蛋，大蒜少许，香油少许，食盐少许，鸡精少许等等。
烹饪第一步：先将茼蒿清理干净，将茼蒿在盐水里面泡一泡，茼蒿切成段备用，将大蒜切成细末。
烹饪第二步：将虾皮用温水洗净后沥干，将几个土鸡蛋打在碗中，加上食盐若干，几滴香油，快速搅拌片刻。
烹饪第三步：将锅中加一些油，把鸡蛋全部下锅，鸡蛋液成型，煎到两面金黄，鸡蛋全部切成块。
烹饪第四步：锅中加食用油少许，大蒜少许，下虾皮一起快速煸炒，加上茼蒿炒至断生为止，加上鸡蛋块一起炒一炒。
推荐语：茼蒿又叫做菊花菜，叶子含有许多的微量物质，搭配虾皮和鸡蛋美味翻倍，能够促进营养吸收代谢，为孩子补充钙质，增强孩子个头，钙质比钙片还高，茼蒿是多功能的绿色蔬菜，有助于调理睡眠，改善睡眠的作用，每天炒一盘，睡眠质量得到改善，早食早受益。
你们吃过这道茼蒿虾皮炒蛋？（所有图片来自网络）
