今天分享一道家常快手菜——韭菜炒扇贝。很多人都吃过猪肉羊肉，不如多吃这道韭菜新做法，扇贝的营养价值高于牛肉，钙质和蛋白质都很高，搭配韭菜鲜味十足，补肾护肝，男人吃了越来越强壮，女性吃了色斑淡了，气血足了。但是建议不要适量食用，你们有没有吃过韭菜炒扇贝？我们一起具体聊一聊吧。11月，少吃猪肉也别错过它，气血足了，腰不酸了，早食早受益。
【韭菜炒扇贝的烹饪小技巧】
准备材料清单：嫩韭菜120克，扇贝300克左右，食用油少许，蚝油少许，料酒少许，生姜和干辣椒少许，食用盐少许等等。
烹饪第一步：先将扇贝在清水洗净，将扇贝放在一个锅中，将扇贝焯烫至扇贝开口捞出，将扇贝取出扇贝肉，将扇贝肉清洗几遍。
烹饪第二步：将生姜切成细丝，干辣椒切成段，嫩韭菜清水洗净，将韭菜切成段备用，准备好韭菜和扇贝，开始烹饪韭菜炒扇贝。
烹饪第三步：将锅中加上少许油，下花椒和姜丝，加上干辣椒爆香一会儿，加上扇贝大火煸炒，加上少许清水一起煮。
烹饪第四步：撒上一些韭菜段，加上一些食盐，料酒少许，蚝油少许，快速搅拌片刻，这道美味十足，营养美味的韭菜炒扇贝做好了。
推荐语：扇贝是一种美味的食材，口感美味，扇贝富含多种微量元素，矿物质和蛋白质等成分，是补充脑活力的物质，比肉更好吃，具有开胃健脾，补充营养的目的。而且韭菜富含矿物质，有效加速肠道蠕动，排出黑臭的宿便，男人吃了腰不酸了，四肢也有劲了，早食早受益。你们吃过这道韭菜炒扇贝？（所有图片来自网络）
