前段时间，家里买了几斤豆瓣菜，清炒过于简单，不妨试一试豆瓣菜这样做，比鸡汤更加鲜美，它就是豆瓣菜豆腐汤，补钙绝对是一流，还可以加快肠道蠕动，对于肝脏健康有利，促进肝脏细胞再生，排出身体毒素，尤其是广东人用它煲汤，鲜香味美，比肉汤和鸡汤更受欢迎，如果出现咳嗽的症状，也能够起到止咳平喘的作用，豆瓣菜别再清炒了，这样做更营养健康，接下来详细聊一聊吧。二月，遇见此菜别错过它，胜过“牛奶”，排出毒素，咳嗽不咳了。
【豆瓣菜豆腐汤的制作方法】
制作材料明细：准备一块豆腐，豆瓣菜250克，清水少许，食用油少许，鸡精和食盐少许等等。
烹饪第一步：先将豆瓣菜去掉根部，将豆瓣菜在清水泡发一下，将豆腐改刀切成小块待用。
烹饪第二步：锅中烧一锅热水，把豆腐焯水几分钟，捞出后沥干备用，小葱切成段备用，准备好全部食材，开始烹饪这道豆瓣菜豆腐汤。
烹饪第三步：将生姜切成细丝，锅中加上一些猪油或者食用油，加上姜丝煸炒，加上几碗清水煮沸，加上一些豆腐煮一煮。
烹饪第四步：加上豆瓣菜煮一煮，加上食盐少许，鸡精少许，撒上葱段，均匀搅拌几下，这道豆瓣菜豆腐汤做好了，春季养生多喝此汤。
推荐语：豆瓣菜是广东地区的绿色菜，比豆芽的营养价值还高，里面的维生素A含量很高，非常容易被吸收，作用于人们眼睛，起到改善视力，让视力变得越来越好。
其次，豆瓣菜和豆腐一起煮，豆腐包括丰富钙质，营养胜过“牛奶”，还可以起到止咳润肺，排出肺部毒素，对于肝脏健康也很有帮助，清肝润肺，肝脏越来越健康。
你们学会这道豆瓣菜豆腐汤？（所有图片来自网络）
