现在人们的生活压力大，生活中唯有美食不可辜负，11月只知道吃肉，不妨试一试比肉更美味的快手菜，食材非常简单，3块钱一斤，搭配几个鸡蛋更美味，开胃健脾。对于增强身体体质有帮助，还可以抑制亚硝酸盐的生成，饿死癌细胞。如果血管堵塞也可以多吃此菜，疏通血管，维护身体健康。鸡蛋不煮不蒸，这样做比肉还受欢迎，很多人先炒尖椒，还有人先炒鸡蛋，老厨师教你这几步，鸡蛋嫩滑美味，下饭是一绝，你们喜欢这道尖椒炒蛋？小伙伴们以前看一看吧。被称作“天然血管清洁工”，每天炒一盘，软化血管，血管通畅了。【尖椒炒鸡蛋的养生做法】
烹饪食材清单：准备3个土鸡蛋，尖椒8个左右，少许胡椒粉，食用油和食用盐少许，清水少许。
烹饪步骤1：先将尖椒去掉头和尾巴，将尖椒在热水焯烫2分钟，将尖椒切成一个个圈圈，还可以直接切。
烹饪步骤2：将3个土鸡蛋全部打入在碗之中，依次加上盐，少许清水，加上胡椒粉少许，香油几滴少许，将鸡蛋液搅拌均匀，准备好尖椒和鸡蛋，开始烹饪尖椒炒蛋。
烹饪步骤3：将尖椒段倒入在锅中，倒入在鸡蛋液之中搅拌，锅中加上一些食用油，加上鸡蛋液煎至金黄，将鸡蛋液炒至成块。
烹饪步骤4：还可以先炒鸡蛋，然后倒入炒好的鸡蛋块，加上食用盐少许，鸡精少许，一些胡椒粉少许，均匀快速煸炒入味，这道色泽金黄，美味下饭的尖椒炒蛋做好了。
推荐语：尖椒是青椒的一个品种，比尖椒小一些，尖椒微辣，搭配鸡蛋营养更加美味，可以刺激味蕾，增强食欲的目的，里面的一些青椒素物质，既可以起到清热解毒，帮助排出汗液，增强人们的生态抵抗力，帮助抑制癌细胞，减少肿瘤的病变，预防高血压和高血脂，让血管变得通畅，早食早受益。
你们有没有吃过尖椒炒蛋？（所有图片来自网络）
