豆腐是一个很有特色的美食，不管是南北各个地方的人，都喜欢吃美味的豆制品。豆腐在不同的地方，有老豆腐，还有嫩豆腐，以及豆花等各种形态的。
云南有特色的石屏豆腐，陕西的陕南一带有特色的菜豆腐，或者是洛南豆干之类的，都是当地十分有名的豆制品。由于豆制品的热量比较低，所以深受年轻人的喜欢，加上营养比较全面，更加好吃美味。
陕西关中一带的特色热豆腐，就是很有特色的街头美食，经常看到上了年纪的老人，推个小车子，拉一个大盆子，里面热气腾腾的一锅老豆腐，豆腐是卤水点的，口感很好，再淋上一勺红彤彤香辣可口的辣椒油，很有特色，尤其是冬日的夜晚，来一碗热乎乎的热豆腐，简直能抚慰一天的辛劳啊！
特色的热豆腐，制作起来不麻烦，主要就是豆腐的磨浆，点豆腐，然后还有秘制的辣椒油料汁的制作了，想学的朋友到咱们专门的小吃培训机构，西安大品来看看，这边的种类丰富，师傅做的口味好，学个技术到任何时候都不担心失业呢， 毕竟民以食为天，现在投资小利润回报率最高的，非小餐饮莫属啊
