婆婆来看孙子,我做了4道菜招待,刚吃完饭,婆婆就打了600元给我!最近一个礼拜都下雨,婆婆在家没什么事,就来看看我们,送完孩子上学后,我先去买菜,再去车站接婆婆,时间刚刚好。婆婆这次又给我们带了好多好吃的,回到家收拾了一下,我就开始做饭了。
今天的午餐准备了4道菜和一个热饮,分别是油豆腐盐菜蒸肉、胡萝卜莴笋炒蛋、煎辣椒、清炒包菜和山药玉米汁。我已经四个月没买过猪肉了,今天知道婆婆会来,特意去买一斤猪肉回来蒸盐菜,这是本地的一道特色菜,大家都喜欢吃,尤其是家里的两个小朋友,一个劲的说好吃。老公回到家看到有盐菜肉也很惊喜,太久没吃肉了,大家都吃得格外的香,婆婆也夸我菜做得很好。但是吃完饭后,婆婆立马就用微信转了600块钱给我,还跟我说,以后没钱了,跟他们说一声,别太省了,弄得我莫名其妙的,哈哈!悄悄问我老公,妈妈为什么会突然间给我钱,老公说可能是听到我们好久没买肉,以为我们没钱了吧!听完老公的解释,我笑得不行,其实没有那么夸张,只是没买猪肉而已,其它肉类还是经常买的,我让老公赶紧跟婆婆解释一下。婆婆有这份心,我真的挺感动的!大家说说看,这钱我应不应该接下呢?
这是我们一家人都很爱吃的油豆腐盐菜蒸肉,下饭特别棒的一道菜,做法也很简单,喜欢的朋友们可以试试哦!准备一斤五花肉,半斤油豆腐和一把盐菜;五花肉洗净切片,油豆腐和盐菜冲洗干净,挤干水分。起油锅,放入五花肉煎至表面微黄,再放入油豆腐翻炒一会,加入适量盐、红烧酱油、生抽、料酒炒匀,再加入盐菜炒匀,盛出装入一个大盘中,最后放入蒸锅,大火蒸一两个小时即可,做一次可以吃好几顿,越蒸越香,越吃有味道。
这是煎辣椒,婆婆和老公都很爱吃辣,特意煎的辣椒,超级开胃的。把辣椒去蒂洗净拍扁,大蒜子去皮洗净切碎,再准备一点豆豉。起油锅,放入豆豉和大蒜子爆香,再放入青辣椒煎至七八分熟,加入适量盐和生抽炒匀即可。
这是胡萝卜莴笋炒蛋,冬季很爱吃这道家常菜,营养丰富,好看又好吃。先把胡萝卜和莴笋去皮洗净切丝;鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和料酒打散。起油锅,烧至八九成热,再倒入鸡蛋液,鸡蛋成型后立马划散,盛出。锅留底油,放入胡萝卜和莴笋翻炒一会,加入少许盐炒匀 ,放入鸡蛋混合炒匀即可。
这是清炒包菜,打过霜后的包菜特别甜,加点油盐简单的爆炒一下就很好吃了,天天吃都不腻。
这是山药玉米汁,小朋友特别爱喝的一款热饮,婆婆本来对这种糊糊类的饮料不感兴趣的,尝了一口发现还不错,后面直接干了一大杯,哈哈!把玉米清洗干净,用刀把玉米粒削下来;胡萝卜去皮洗净切成小粒;再准备10克小米冲洗干净。把所有食材都倒入豆浆机中,加入一小块冰糖,倒入适量清水至水位线中间,接通电源,选择米糊键即可。
这样一桌简简单单的家常菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。