得说，这真是一个好消息。中国辣味休闲食品第一品牌——卫龙美味全球控股有限公司于11月14日通过了上市聆讯。
2001年，一对来自湖南的刘氏兄弟从平江走出北上河南漯河闯荡。只有高中文凭的刘卫平，带领弟弟刘福平及家乡人从面筋食品的小作坊，一路闯关缔造了一个隐秘而庞大的辣条帝国——一年卖出超40亿元，净赚8亿元，称霸中国辣味休闲食品江湖。
卫龙的故事从一间小作坊开始。
1978年，刘卫平出生于湖南省平江县。这个山坳里的小县城有着十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史。据《平江县志》记载，300多年前，平江酱干就被清朝列为宫廷贡品。因此，很多平江人都会制作酱干，刘卫平也从小跟着母亲学习了做酱干的好手艺。
1998年，平江县遭遇了洪涝灾害，酱干制作原材料大豆从7毛多一斤，飞涨到1.5元。为了降低成本，当地酱干作坊的老师傅们，用面筋替代豆干，做出了味道与酱干相仿、价格便宜的面筋小食品，这就是80后、90后记忆中辣条的雏形。
不过，平江县位于山区，并不盛产小麦，平江人生产面筋不具有成本优势。因此，一批平江人开始走出湖南，刘卫平便是其中之一。当时，高中毕业的刘卫平正在广东的一家工厂打工，看到老乡们创业后，他也跃跃欲试。
1999年，刘卫平将发展地选在了盛产小麦的河南漯河，并带领弟弟刘福平及家乡人从小作坊开始做起。以面筋为原料，结合着酱干的手艺，制作出了“微甜、微辣、清爽、回味足”的产品。当时，他们的产品在市场得到良好反响。2001年，刘卫平从传统牛筋面找到灵感，还开发出中国第一根辣条——麻辣丝。
当时，辣条生产厂家很多，大多是小作坊形式。而对于刘卫平来说，他并不满足于小作坊带来的产量。2002年，他主张改良设备后，生产量猛增；2003年，刘卫平注册了“卫龙Weilong”商标，卫龙辣条正式诞生。
时至今日，卫龙已经火遍了大江南北，陪伴了中国千禧一代人的成长，稳稳地霸占着辣条界老大的江湖地位。招股书显示，卫龙的年度零售额在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一。
