鸡蛋营养又美味，大部分人都很喜欢吃它，不但美味，做法也是多种多样，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以蒸成鸡蛋羹来吃，无论怎么吃它的营养和美味是无法改变的。鸡蛋中还有丰富的蛋白质和钙铁锌等微量元素以及维生素，一个鸡蛋的热量相当于一杯牛奶的热量。小编是从小吃鸡蛋长大的，所以对鸡蛋有着一份特殊的感情，怎么吃都不够！我家基本是离不开鸡蛋的，但是我家的鸡蛋除了炒菜之外不煮着吃，不炒着吃，也不蒸着吃。今天我就把我家是怎么做鸡蛋的方法告诉大家，此方法做出来的鸡蛋味道独特，而且做法还很简单，媳妇将3斤鸡蛋5斤盐放锅里，不加一滴水，出锅后全家流口水！没这样吃过的可以先收藏起来，等有空的时候做来试试！
盐焗蛋
【食材】：鸡蛋，盐等
【做法】
1.首先准备一些鸡蛋（大约3斤左右），用清水清洗干净，然后再把将它擦干或者晾干备用。
2.再准备适量的粗盐（大约5斤左右），颗粒比较大的盐，将粗盐倒在铁锅内，开最小火慢慢的炒一下，炒到发烫的时候就可以了，再把盐的二分之一铲出来，剩下的二分之一放在锅里铲平，然后放入擦干的鸡蛋，再把剩下的一半盐倒在鸡蛋上面，把鸡蛋盖的严实一些，然后盖上锅盖开最小火焖半个小时左右，之后再关火焖40分钟。
3.时间到，我们就可以扒出来吃了，非常好吃。
盐焗蛋
【做盐焗蛋的诀窍】
1.如果你用盐盐味很大的话可以把鸡蛋放在里面焖2-3天再扒出来，也可以把鸡蛋打碎，这样可以使鸡蛋更加入味。
2.如果家里没有粗盐的话在超市或者网购都可以买的，记住不要用精细盐，精细盐的效果不如粗盐的效果好。
3.这样做的盐焗蛋没有用到一滴水，口感也会独特，与水煮蛋相比，尤其是它的蛋白部分变得会更结实，有嚼头。
4.用不完的盐不要扔掉，可以用来做盐焗鸡翅等都是非常好吃的。
盐焗蛋
媳妇将3斤鸡蛋放进锅里，不剥皮，不用水，出锅后全家人傻眼了。大家这样吃过吗？没吃过的赶紧照着这个方法试一下吧！鸡蛋不用剥皮，锅里不用放一滴水，做法超级还简单，口感独特，味道超级棒。媳妇将3斤鸡蛋5斤盐放锅里，不加一滴水，出锅后全家流口水！
