世界冠军共话百县千碗桐庐味道
五位桐庐籍世界冠军合影
2021年11月17日下午，除奥运冠军陈雨菲在队集训外，其他5名桐庐世界冠军齐聚餐饮界政协委员工作站，传递工匠精神，力推桐庐味道，共话桐庐餐饮业高质量发展。桐庐县政协原副主席、县餐饮协会名誉主席濮樟明，县餐饮协会会长吴土荣、协会党支部书记兼秘书长李潮清，餐协品牌建设委主任、县政协企业家联谊会副会长李志坚，县餐协美食美文委主任童超贵、杭州邱根良食品有限公司总经理邱根良、“酱公子”总经理江飞、资深美食人士施福初、县广告协会会长宋涵斐、《时代中国》杂志主编南沙、《桐庐味道》主编周保尔等参加座谈会。吴土荣会长向世界冠军们介绍了桐庐县餐饮行业协会工作，并向他们赠送《桐庐味道》系列书籍。世界冠军们分享了他们的奋斗故事，畅谈“桐庐味道”和对桐庐餐饮业高质量发展的期待。
世界冠军共话百县千碗桐庐味道
郑雄鹰,桐庐县政协委员。桐庐第一位世界冠军，而且是“三连冠”。获2004年雅典残奥会、2008年北京残奥会、2012年伦敦残奥会女子坐式排球冠军。她说，在国家队期间，到世界各地去比赛，外面的东西真吃不来。就是想着吃家乡的味道，还是桐庐菜好吃，如酒酿馒头啊，臭豆腐、富春江的鱼、春天的笋啊，都是我喜欢吃的。一次甘肃的一个队友来桐庐，吃了桐庐菜，不肯回去了，多待了几天。我和队友们有一个共同的体会，就是吃的落位，心情舒畅，打比赛特别有劲，发挥得也好。
杨金龙，桐庐县政协常委，世界技能大赛冠军。2015年在巴西圣保罗第43届世界技能大赛中获汽车喷漆项目金牌。他说，我是新桐庐人，十多年了，已经爱上桐庐菜。桐庐有很多好吃的，但一个代表性的确实很难定位。有名的“十六回切家宴”、新合索面等，文化内涵需要我们进一步学习了解，以便向外推介，打响桐庐美食品牌。
宋懋璗，世界残奥会游泳冠军。2012年英国伦敦残奥会冠军。2013年加拿大游泳世锦赛2金得主。2015年世界截肢者运动会获2金2铜。2016 巴西里约残奥会2金2银1铜。世界纪录保持者。他在发言中介绍了他的烂漫“馒头故事”。他说，我夫人姜胜男第一次来桐庐时，吃到馒头非常喜欢。她先是爱上了馒头，爱上了桐庐，再爱上我的。桐庐小笼包做得比较好，在外面开门店，快递外卖也做得蛮大。
五位桐庐籍世界冠军齐聚一堂共话桐庐味道
姜胜男，世界残奥会游泳冠军。2016年巴西里约残奥会游泳冠军。国内外比赛奖牌共100多枚，在今年的全运会上又获3金1银1铜，是目前残运会中单项斩获金牌最多的女子运动员。她说，我是一个爱吃的人，刚刚看了《桐庐味道》，觉得很多美食还没去吃过。我最喜欢的是桐庐馒头，第一次来桐庐，是这里的酒酿馒头把我“勾”住了，后来成了桐庐媳妇。那次回去的时候，尽管包包空间很是紧张，还是带了三袋回去。现在是新桐庐人了，可以想吃就吃。我要跟着《桐庐味道》去寻味。
蒋应成，世界技能大赛冠军。2017年，在第44届世界技能大赛汽车喷漆项目金牌得主。他发言说，我是云南来的新桐庐人。这么多年下来，越来越觉得桐庐菜好吃。大家提到的馒头很好吃，我还好几次去过仁智村，寻找正宗的桐庐酒酿馒头。
奥运冠军陈雨菲虽然没有到会，但通过她的家人了解到，陈雨菲最喜欢吃家乡的炒龙须和番薯干。现在桐庐莪山畲乡炒龙须已被列入“诗画浙江，百县千碗”名菜。桐庐合村生仙里番薯干是知名品牌，畅销县内外，深受消费者青睐。
与会人员和世界冠军合影
最后，濮樟明主席讲话。他说，今天的活动和话题很有意义。世界冠军们不畏强手，敢于拼搏的体育精神和扎扎实实、精益求精的工匠精神必将鼓舞和激励桐庐餐饮人继续努力，不断前行。希望桐庐餐饮界要学习世界冠军奋勇拼搏的进取精神、追求卓越的工匠精神，练好内功，厚积薄发，再创佳绩。同时，希望桐庐的世界冠军们在传递、弘扬工匠精神的同时，要为“桐庐味道”代言，大力宣传桐庐美食，推介“桐庐味道”品牌，为家乡桐庐餐饮业的高质量发展发挥更大作用。（桐庐县餐饮协会供稿）
来源丨《时代中国》杂志
责编丨何金德
主编丨南沙
发布丨何金德导演工作室
