屋外越来越冷，走路哈出白气的日子。咱就是说高低整点儿热(ye)乎的，暖暖和和过冬天!像是台词说的：“东北菜馆，老铁们的传奇。”任何城市，走进任意的只要是东北人开的地道菜馆。从进门那一刹，就被“老铁磁场”的强力吸引。家常饭菜的味儿混着亲切，真诚地闲谈，这个感觉真是和冬天配一脸。
和其他菜系不一样，东北菜，菜价不高。菜量大，吃肉喝酒，填饱肚子，真正的“硬”菜。不得不说，银川这家东北菜。
是我们目前吃了这么多店后体验最地道、东北人家家常菜最全乎的东北菜馆。北京路和中山北街交汇处向北100米路东。【味绝天下东北菜馆】，特别亲切的东北一家人在银川的东北特色菜馆。
东北杀猪菜、小鸡炖蘑菇、大鹅炖土豆、锅包肉、东北大拉皮、干煸蚕蛹、炸三样、红烧肉炖粉条、酱焖黄辣丁、溜肥肠、东北家常凉菜、自制皮冻、东北菜团子、酸菜油滋蒸饺、韭菜盒子……
看这些随便下单的菜名字，你就能感受到地道不地道了。而且这家店的人气竟然比我想的要高出太多。
晚上到的时候，店里已经座无虚席了，满屋子的东北话，真的感觉一瞬间到了东北黑土地小馆子。超级亲切。
这儿的绝杀就是：东北一家人开的，师傅都是东北师傅，食材都是东北食材，原生态来的。楼上还有8个包间，真就太适合家庭一起用餐或者喜欢东北菜的伙伴来用餐。
这儿的厨艺不仅好，而且上菜也很快，点了几个特色菜，陆续端上桌，吓一跳，每盘都是撑破肚皮的量。咱就是说去东北菜馆不点锅包(you)肉就等于没去!
锅包肉一端上来就能闻到标志性的香气儿。炸到金黄、挂着晶亮的酱汁，真就太可口了。
吃东北菜，肯定不能少了杀猪菜!而店里的东北杀猪菜、小鸡炖蘑菇、大鹅炖土豆自然就是离不开的东北经典。
也是我们在影视剧里就从小听到大的菜品。而这次在银川你终于可以，不用到东北就能吃到这些传说中的经典味道。
酸菜粉条五花肉以及血肠!入口香而不腻，纯正东北味儿，血肠咕嘟咕嘟，浸满了酸菜的酸香再吃进嘴里!
小鸡炖蘑菇!检验功底的一道菜，新鲜的鸡肉加上榛蘑，鸡肉口感紧实，鸡肉香味浓郁。榛蘑口感超级爱，而且真的是为鸡肉增香太多。
等其他菜品的过程中。东北家常凉菜、自制皮冻、东北菜团子、酸菜油滋蒸饺、韭菜盒子这些凉菜和面点也真的是绝了，东北菜团子第一次吃，真的很惊艳。
刚出锅的馅饼焦黄诱人，油润的外表吸引人的口水!金黄的外观就很特别，分量也很实诚。酸菜油滋蒸饺，皮薄馅多，面皮Q弹，好吃!
还有东北大拉皮，简直是解腻开胃的神器。特别爽滑，酸甜开胃。当然少不了，外地人可能从来听都没听过的属于东北人尽皆知，外地一概不懂得“黑暗料理”。
但是吃过的人竟然莫名地爱上了，比如店里的干煸蚕蛹、炸三样，尤其是炸三样，上来真的让我没想到。
大鹅炖土豆、红烧肉炖粉条也是又下饭又家常的东北特色硬菜，这两个菜很适合家人一起用餐的时候来点，非常的实惠，而且踏踏实实的吃一顿，而且改变了我之前在银川吃过的东北的印象。
酱焖黄辣丁、溜肥肠，在银川，大概也只能在这里吃到了，真的绝了。尤其是酱焖黄辣丁，这个做法简直太鲜嫩了，而且酱焖的做法也很特别，鲜度保持得恰到好处，而且还特别入味。
在这里，不管是一家子。还是商务下酒菜，或者是疲惫一天的晚餐。属于东北性格的暖心暖胃。扒拉几口，秒变“东北银”。
地址：银川市兴庆区北京路和中山北街交汇处向北100米路东 味绝天下东北菜馆（中山街店）
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
