松北香格里拉是一件非常漂亮的酒店,这里的地理位置得天独厚,交通也是很便利的,当然值得一提的是酒店的餐厅也是可圈可点。
秋林·里道斯的马哈鱼
这次打卡了松北哈尔滨香格里拉酒店的香厨中餐厅,品尝到了非常地道的东北菜,下面就跟着我一起去看看吧。一道菜就是马哈鱼,它是那种经过腌制之后的鱼,鱼鳞还非常的漂亮。我以为吃起来的口感会和日本都是差不多,但实际上肉质非常紧实。
蘑菇炖鸡汤
接下来隆重上场的就是现切的北京烤鸭的,其实中国很多地方的北京烤鸭,他们确实都是关到现场再去取得样一式改,真的非常的足,我们一起的是这里的每一只鸭子都是从北京空运过来的,所以品质和味道都有保证。
就是这样子刚上来的时候我都两眼放光了,大厨娴熟的手法,很快就把它处理好了。
现场是可以看到烤鸭烧制的过程,他是使用了枣木燃烧烤制,这种制作方式让烤出来的鸭子皮下无油,还有枣木淡淡的香味。
哈尔滨红肠和干肠拼盘,旁边的是腌酸黄瓜,这个菜比较有俄罗斯特色,哈尔滨红肠和干肠都是选自哈尔滨非常有名的秋林·里道斯,这种红肠历史悠久,它的蒜香味比较重,很受当地人的喜爱。
接下来的这道菜还是冷菜,用三种不同的食材搭配而成。
听说铁锅炖也是当地特色,所以我们就点了一份,非常的大分量很足,4周放的是那种窝窝头。中间有猪腿肉还有粉条,还有别的食材吃起来层次感还是有的。
叫锅包肉。它起源于俄罗斯,最早的时候,这个菜只招街于俄罗斯政府客人,因为他们比较喜欢吃酸甜爽口的,你一定也要来试一下。
功夫晾衣手撕饼,看上去就非常的豪华大气
沉鱼锦鲤双皮奶,这道菜也非常的喜欢,那条冻鲤鱼,十分q弹可爱
最后我们就一起来看一下这个定制的烤鸭炉究竟长什么样子吧。
真的是用柴火堆做的哟
在松北香格里拉体验的不只是味蕾上的经济,还有更多服务体验上的享受,你也想来打卡一下不?