导语：“南方人嫌弃烤腰子，北方人嫌弃烤蚕蛹，提到日本烧烤，大家都嫌弃”
现如今人们的经济水平在不断的上升，随之而来的就是人们的生活、娱乐也在不断的优化和扩展，人们在下班之后的业余生活更加的丰富多彩，这也体现在吃方面。以前人们晚上的宵夜都是自己在家煮点面或者是吃点稀饭，但是现在人们的宵夜种类更加的丰富，火锅、烧烤、小龙虾等等，而最受欢迎的应该非烧烤莫属了吧？
烧烤可以说是人人都爱吃的一种食物，烧烤的形式也有很多种，像是我们在夜市吃的炭烤，或者是韩式烧烤，又或者中国传统的纸质烧烤等等，各式各样的烧烤形式不管你爱吃怎样的口味都能够找到让自己满意的那一种。
而北方人对于南方的烤蚕蛹却是不屑一顾的，大家都知道蚕蛹就是蚕吐丝之后的形态，浑身软软的，烤完之后外表焦黄香脆，里面却是肥嫩的口感，这种口感让不少的北方大汉望而却步，所以这道南方很有名的烤蚕蛹在北方却一点都不吃香。
虽说南方嫌弃北方、北方嫌弃南方，但是有一种烧烤是南北人们都很嫌弃的，那就是日本烧烤。为什么这么说呢？在日本吃烧烤的时候有一种食用方式让很多人都难以接受，这就是将新鲜烤制的肉裹在蛋液中食用。
日本人爱吃生食大家都知道，他们认为只有这样才能够享用到食物最单纯的口味，而在吃烤肉的时候他们也不放过能吃生食的机会，于是他们就准备一个鸡蛋，将其打碎之后用于蘸烤好的肉类吃。想到新鲜鸡蛋黏糊的触感，很多人都直言接受不了，新鲜的蛋液裹在滚烫的肉上，最贴近的一层被肉类的温度烫熟，而外面一层就保持流质状态。
虽然日本有专门的无菌鸡蛋可以生吃，但是想到那种口感就让人无法接受。小编上次和朋友去日本玩，就碰上了这样的烧烤，最后我还是向店家要了一点的辣椒粉蘸着吃，相比较用蛋液蘸肉，我更喜欢这种传统的烧烤吃法。不知道你们对于日本烧烤用蛋液蘸着吃这一做法，除了嫌弃还有什么样的看法吗？
