发面时,别想着放酵母就行,多加几勺它,不到10分钟就能快速发面

旅游 尘游乐趣 2021-12-16 10:05

原标题:发面时,别想着放酵母就行,多加几勺它,不到10分钟就能快速发面

发面时,别想着放酵母就行,多加几勺它,不到10分钟就能快速发面。随着时代的发展,现在人们的生活水平可以说真的是越来越好了,相信大家应该都是这么认为的吧,尤其是现在我们的生活水平好了之后,人们对于美食的要求也是非常严格的。

其实在我们生活当中可以说有很多美食,大多数的美食的全部都是面食做的最常见,普通代表的也就是馒头,花椒,包子,生活当中可以说总是离不开这些的在南方人,他们可以说都是非常爱吃的在北方大家也是非常喜欢吃馒头的,大家应该都知道吃鱼了,就有南北方的差异,如果想要吃起来非常的好吃那么久,必须在做法上面加以改正。

其实如果我们想要馒头好吃的话,那么首先也就是发酵的好,那么做出来的也就会非常的好吃了,总算放凉了,然后再上锅蒸上一下,这个也就是面食了,其实发面的时候是非常柔软的那么方面,最开始的时候没有发酵粉的话人们都适用老面进行发酵的,其实说白了也就是你上一次吃馒头的时候留下来的老面,这个方法呢,也是非常实用的,吃起来也是非常的好吃,现在可以说有很多人都是在用这一个方法,不过用老面发酵的话不仅时间长,还有也就是会产生一些酸味,在揉面的时候是需要精准的撒入碱面,不然的话做出来的也就会不好吃。

其实如果你想要做好吃的馒头,首先你也要在发面上改变一下的,在这呢,我也就告诉大家一个小技巧了,在你揉面的时候加入一些它发酵的时间也就会变得特别的短,可以说不到10分钟就能够发满盆了。

那么包子和馒头也就是非常的香甜松软,加酵母也就会更加的好吃,我们自己做的时候加入酵母粉这就可以了,方便的时候加一些白糖,这样的话发酵的效果就会更加的好,正出来的馒头也特别的好吃,不过唯一,一个缺点也就是发酵的时间并不是特别的长,如果你想要发酵的时间长一点的话,你加入一些白醋,这样的话就可以了。

大家要记住的也就是如果想要迅速发面的话不要只会加入酵母,要加入一些少量的白醋,然后不到10分钟就能够发满盆了,而且做出来的馒头也是非常好吃的,好了,以上就是我要给你们分享的内容了,对此你们有什么样子的看法呢?有什么想说的就在评论区里面评论出你们的看法吧。

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