上海老弄堂的一家面馆,只在深夜营业,老板说:王思聪常来吃!

旅游 潮流时尚知识 2021-12-16 05:44

原标题:上海老弄堂的一家面馆,只在深夜营业,老板说:王思聪常来吃!

想来对于北方人都是比较喜欢吃面食,而大家印象中可能南方人就都不怎么吃面食了。因为南方人的饮食习惯主要都是以米饭为主。而面食在南方人的日常生活中占的还是比较少的,但是也有些南方地区有吃面食的习惯。就像上海的面食花样就不少,像灌汤小笼包,还有一些生煎包以及上海特色的面条也都是非常受欢迎的一些上海面点。而在这灯红酒绿繁华的上海,却有一家隐藏在弄堂里的老旧面馆受到了不少名人的光顾,其中就有王思聪和潘玮柏曾来过这家面馆吃过面。

这家隐藏在老弄堂里的面馆叫长脚面馆,是一对老夫妻在经营。他们开这家面馆已经有30多个年头了,而我们的改革开放也才40多年,由此可见这家面馆的主人当时也是非常的有经商的意识,虽然说面馆开的非常早,但是这么多年来他们也并没有扩大规模,也没有开分店和连锁店仍然是在这个老弄堂的不大不小的房子里经营着。而他们家也只在夜里的时候才开门营业,从晚上9点多一直开到凌晨两点。

夫妻俩做生意也都非常的随性和任意,老两口也都总是拌嘴,遇到天气太冷太热了也都不开门。但即便是这样任性,面馆的生意也依旧非常的火爆。而他们家的面条的价格也是属实不便宜。这家长脚面馆的面条,最便宜的一晚的也要35元,而最贵的则是100元一碗面条。据他们所说面条都是自己家手擀的面条,每一碗面条里都有几片上海青和小白菜的叶子,最便宜的就是小碗的青菜肉丝面。

面馆里面有各种各样的肉,而这些肉都是面馆老板自己精心卤制的,价格也是不等。每天来这吃面条的人也都非常的多。但来这儿吃过面的人也都吐槽店家的服务态度确实非常的一般,而且面条的汤汁有点咸,店里也并不售卖矿泉水和饮料确实也是让部分的客人们感觉受不了。但这家面馆以前的口碑确实非常好,而且地理位置也非常的有老上海的味道,很多大明星都在这里吃过面,而这对老夫妻也都是非常的精明。

每次有名人来他们这吃面的时候,他们都会要上一张合影,然后冲成照片贴在墙上。于是时间长了这家面馆即使是味道不如其他的面馆,但是却也由此形成了一种特殊的文化。很多人来他们家吃面,主要是奔着墙上的一些照片,奔着那种老上海的情怀去的。小碗的青菜肉丝面面条只有一大筷子那么多,肉丝倒是给的非常实在。说是肉丝但确切来说那不是肉丝儿是肉条。

而想要吃饱的话,那肯定得来上一大碗这样的面。而这个老板也是非常的聪明,你只要跟他搭话,他就说王思聪喜欢吃他们家的面,只要王思聪来上海就会来这吃他们家的青菜肉丝面。而老板说的这话,我们也是无从考证真假,但墙上确实是有他们跟王思聪的合影,而至于王思聪来这个面馆吃过多少次面,也就不好说了。

这家长脚汤面馆的面条做法跟普通的面馆的做法也确实有点不一样,他们家的面条不是说清水煮一下,然后浇上汤汁,而是一份份单独的去做。不知道在上海的朋友有没有去这家面馆吃过面的呢?可以在下面的评论区留下你的体会和经历哦!欢迎大家在下面留言评论!

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