教你做一道特色小吃,我家一周做三次,人人都爱吃!

旅游 朝想娱乐 2021-12-12 09:01

原标题:教你做一道特色小吃,我家一周做三次,人人都爱吃!

导读:教你做一道特色小吃,我家一周做三次,人人都爱吃!

不知不觉间已经进入秋天了,天气也跟着变冷起来了,人们也都断断续续的换上了长袖,这个时候昼夜温差变化较大,人的免疫力也跟着下降,各种病毒开始活跃起来,所以这个时候的一日三餐,顿顿不能马虎,尤其是小孩子,这个时候的营养一定要跟上,我家对吃饭来说是很重视的,自我感觉,只有被自己的身体养好了,才有力气干别的事情。

前几天看朋友圈,看到一位大妈做了一道特色小吃,非常招人喜欢,这道特色小吃是只用一种材料做的,做法非常的简单,就是把土豆擦成土豆泥,然后放在锅里蒸熟拿出来蘸点料汁就可以吃了。所以我也想试一下啊,看着可是很好吃,不知道味道如何,于是,我在菜市场买了几个土豆回来就做了起来,第一次做,端上桌后,都说很好吃,儿子一下吃了一大碗,老公和儿子都不知道是什么,那位朋友说叫磨擦擦,不管他叫什么了只要好吃就行了。下面就把这道磨擦擦分享给大家,希望大家能够喜欢!

1.准备几个土豆将它用清水洗净,然后用擦板擦成泥,放在盆中备用。

2.在里面加点水,因为这样土豆不容易氧化。

3.然后放上笼布,把水过滤一下,然后把水攥干净。

4.然后把攥出来的水淀粉沉淀一会儿,水淀粉沉淀好以后把多余的水倒出去.

5.把沉淀好的土豆淀粉,再倒进土豆泥里面,揉搓一下。

6.然后用手把土豆泥团圆,按扁,按成一个椭圆形的面片。

7.将做好的椭圆形的面片放在篦子上,上锅蒸开大火大约蒸20分钟左右。

8.接下来调一点汤汁,准备一颗香菜将它切成段,放点咸盐,生抽,再放点老陈醋,最后加点凉开水,再放点香油,辣椒油,搅拌均匀。

9.把做好的土豆片用刀切成长条,蘸点我们刚才调好的汤汁特别的好吃,筋道。

怎么样?这道小吃的做法是不是非常的简单?虽然是第一次做,也是第一次吃,但是这个小吃的营养是极高的,全是用土豆淀粉制作的,吃起来特别的筋道,没有添加过任何的东西,吃土豆可以补钙,增加免疫力,营养是其他食物的好几倍,还可以促进消化,孩子们也很爱吃,既可以当零食还可以当主食,喜欢的就试一下吧!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐