导语：近几年来猪肉的价格一直在上涨，从原来的十几元一斤涨到现在，20多元一斤，很多人都直呼吃不起。虽然市面上可供大家选择的肉类有很多，但是我国人民还是对猪肉更加钟爱一些。
其实不光猪肉好吃，猪身上的很多部位也是很受大家欢迎的，比如猪肝，猪耳朵，猪蹄子等。虽然不同部位的猪肉有不同的口感，但是如果吃完之后对健康不利，那就不好了。
吃猪肉时尽量注意：猪身上的3个部位，建议不要吃，别不听劝
猪头肉可谓是大家最常买的熟食之一，很多人为了方便都会在下班之后去熟食店买一些猪头肉。因为猪头肉都是商家加工好的，加点葱花等调味料调制一下就可以直接吃。尤其是一些喜欢喝酒的朋友，下酒菜当中总少不了猪头肉的身影。
虽然猪头肉非常好吃，但是大家也要避开一些特殊部位，比如嘴巴处。如果我们细心观察的话，会发现这个部位会有很多细小的颗粒，其实这是猪身上的淋巴是代谢病毒和细菌的重要部位，所以这里面很可能隐藏着很多的有害物质，所以大家在购买猪头肉的时候尽量避开这里。
其实猪的构造和器官功能与人类是差不多的，所以在猪肺当中也存在着大量的毒素和垃圾，所以猪肺的价格也是比较便宜的，但是不建议大家因为价格便宜就经常吃猪肺。
猪的肺部与人类一样都是用来维持呼吸的，但是我们都知道动物生长的环境通常都是污染比较严重，空气流通性比较差的，所以猪肺的健康程度可想而知，即使经过高温杀菌，也无法保证能够彻底将猪肺当中的细菌和微生物完全消灭掉，所以大家为了自身健康考虑尽量少吃猪肺。
猪大肠也是我们在平时非常常吃的，虽然闻起来臭臭的，但是用辣椒一炒还是非常香的，而且比较有嚼劲，还有人喜欢用大肠炖豆腐。大肠的用途也很多，可以用大肠当做香肠的外皮在里面灌入肉馅或者猪血制作成肉肠或者血肠。
但是我们也知道大肠是用来消化分解食物的，所以在大肠当中难免会有一些食物残渣。如果是家养的土猪它的肠道当中都是一些天然食物，但是现在我们买到的猪大肠大多数都是人工养殖的，经常吃一些饲料，这其中就包含大量的激素和有害物质，所以吃大肠对健康也是没有帮助的。
结语：其实除了以上这些部位之外，还有一些人喜欢吃猪大油，他们会用猪大油来烙饼，或者是将猪大油榨干榨成猪油用来炒菜吃。虽然用猪油炒出来的菜格外香，但是其中的油脂含量和胆固醇含量是非常高的，经常吃会引起高血压高血脂等问题。
