喜欢吃炖菜的赶紧来看看吧。今天的鲈鱼炖锅，几条鱼也能很好吃，快来看看吧。
所用材料：鲈鱼3条、白萝卜半个、葱段、姜片、胡椒粉、八角、盐、酱油少许、红糖、花生油。做法：第一步：将海中的野生小鲈鱼清洗。除垢、清洁并放在一边。非常适合做汤。鲈鱼含有钙、锌、硒等营养成分。经常食用可滋补肝肾，益脾胃，化痰止咳。鲈鱼是我们吃的一种鱼。鲈鱼口感更好，做汤也是不错的选择。
第二步：不粘锅中放入花生油，加热，将鲈鱼煎至黄色。
第三步：砂锅加水烧开，加入炸好的鲈鱼，加入上色老抽、醋少许、红糖2汤匙、盐少许，煮滚。改小火慢炖约20分钟。
第四步：加入切好的白萝卜，继续炖15分钟左右。煮熟。萝卜是这个季节非常好的蔬菜。白萝卜性凉，味甘。它含有非常丰富的维生素C和微量元素锌，能有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。鲈鱼炖也很好吃，但炖的时间不能太短。萝卜软烂烂了会更好吃。值得一试。
第五步：炖汤变少，鱼和萝卜软烂可口。你可以关火。
第六步：撒上香菜即可。
