冬天中老年朋友此菜要多吃,比鸡鸭鱼肉更健康,肠道舒服了

旅游 舞之灵私房菜 2021-12-10 20:47

原标题:冬天中老年朋友此菜要多吃,比鸡鸭鱼肉更健康,肠道舒服了

导语:冬天中老年朋友此菜要多吃,比鸡鸭鱼肉更健康,肠道舒服了!

随着70后开始进入退休阶段,也迎来了身边同学朋友各种关乎健康的问题。今日惊闻初中的女同学突然离开的消息,有点伤感但也很现实,我的同学,先生的同学都是70后的,离开的也有2位数了吧,才惊觉健康是多么可贵啊,想着年轻时候看见那些老人说少吃油腻食物,多吃青菜素菜还觉得可笑,而今当我和先生也开始觉得清淡食物更健康时候,也就知道自己离老不远了。

今天分享的这道素菜也是我们家经常吃的,儿子在外地读书,所以每天吃饭就是我们2口子了,每日饭菜是能尽量清淡尽量简单。大鱼大肉几乎不碰,其实素菜营养不输鸡鸭牛羊。高蛋白低热量对肠道非常好,可以促进消化和排毒,身体轻松更健康了。

这道食材就用了2种食材,都是很容易买到的,关键特别实惠,芹菜被更多人当作调料,而我更喜欢用来做菜。

好了,分享下【芹菜炒香干】的具体做法吧

准备的材料就是香干数片,芹菜去掉叶子,就用根茎就好了。另外调味用了生抽和盐,不喜欢吃鸡精的也可以不必放。

芹菜具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。经常吃些芹菜对于补充身体所需要的营养,增强人体抵抗力大有益处。.尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

第一步直接把芹菜根茎切成寸断,当然前提是要清洗干净哦,我一般是用面粉和少许盐水一起洗的。另外香干也是要洗下,然后切成薄片。

第二步:接着把油,香干放入锅中翻炒3分钟,如果沾锅可以用铲子搅动下。(我用的是小C料理机,跟着菜单做的,大家可以直接用炒锅按照我的过程分享操作。)

第三步:然后加入芹菜段,水,生抽,盐和鸡精,继续翻炒4分钟就可以。

下面是我做这道菜的具体比例,给大家参考。芹菜搭配它,简单炒一炒,中老年朋友特爱吃,身体更健康

材料:芹菜段200克,香干150克 辅料:玉米油25克,水30克,生抽10克,盐2克,鸡精2克

香干所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃香干对于女性朋友有很好的补血养颜效果。2小块的香干可以满足一个人一天对钙的需求,非常适合中老人朋友。

其实不仅仅中老人可以多吃香干,对于孩子也是很不错的,含有丰富的卵磷脂可以促进大脑发育增强免疫力。

好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。

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