用它做出来的饺子又香又多汁。有兴趣的可以试试，以后萝卜叶再也不扔了。
所用材料：面粉500克、肉适量、萝卜叶适量、葱花、姜末、酱油少许、盐少许、花生油少许。做法：第一步:准备萝卜叶。萝卜叶的营养价值在很多方面都高于萝卜，矿物质元素中钙、镁、铁、锌、核黄素和叶酸的含量高于萝卜3-- 10次。它比萝卜更有营养。还可用于杀菌、预防感冒、保护眼睛、促进消化等。所以萝卜叶是个好东西，所以遇到的时候不要扔掉。第二步：我们包饺子的时候，一定要先处理萝卜叶，也就是要用开水。焯水后取出，放入冷水中冷却。第三步：将萝卜叶捞出，去掉多余的水分，用刀切碎。再次捏住水。第四步：将五花肉放入生抽、盐、葱花、姜丝、花生油，拌匀，记得五花肉不用倒入。第五步：把切好的萝卜叶直接放入肉馅里，切记不要挤水分，利用萝卜梗里的水分，让饺子多汁。第六步：搅拌均匀后，就可以准备饺子了。
第七步：将面粉加入适量的水中，揉成硬度适中的面团。揉匀。面粉与水的比例约为2:1。当然也不是绝对的，因为天气的湿度和面粉的吸水率会略有不同。
第八步：面团擀成长条，拉成小块，压扁，擀成薄薄的饺子皮。
第 9九步：根据需要包装馅料。
第十步：用双手将饺子夹在一起。你不能把它们捏在一起。是的，你可以慢慢地把它挤紧而不露出馅料。第11步：将所有的饺子放在盖子上，煮水饺。
第12步：水饺煮开后，用勺子轻轻一推防止粘锅盖上锅盖，煮熟捞出食用。蘸上大蒜或米醋味道更佳，一口汤太香了。
