推荐语:腊肉好吃,有嚼头还特香
闺蜜来我家吃饭,奶奶拿出“稀罕物”招待,闺蜜说她从来没吃过!
和闺蜜好久不见了,每次不是她忙就是我忙,刚巧赶上俩人都有空,于是我请她来我家吃饭,我奶奶做饭挺好吃的饿,而且奶奶是看着我们俩长大的,所以也乐意给我们俩做饭吃。做饭的时候,奶奶拿出珍藏多年的“稀罕物”说要给我们解解馋,这东西可把我们俩吸引住了,还真是第一次见呢!
从小在农村长大,农村不仅特色小吃多,传统美食也不少,有些传统美食的样子可能看起来不是太好看,但是味道却很棒,迷住了很多人,奶奶拿出来的这“稀罕东西”就是火腿腊肉了,要想做这火腿腊肉,必须得用最原始的方法做,这样不仅口感好,还能保留传统的味道,特别好吃。
我还从来不知道我们家竟然有这东西呢!奶奶说年纪大了,记性不好,忘告诉我了,刚想起来这个东西的存在,我们俩就回来了,索性就拿出来。奶奶说,别看这东西脏兮兮的,可是一道不可多得的美食呢!这种用传统做法做出来的火腿,吃起来可香了!保证我们俩尝过一口就忘不了!
这火腿腊肉有很多种做法,可以炒着吃,也可以做成大锅菜,无论是哪种吃法,都很好吃,奶奶给我们做了一大锅酸菜腊肉,奶奶刚把锅盖掀开,那香气,满屋子都是啊!腊肉的香味混合着酸菜的酸味,口水都要流出来了!把我们俩馋得站在厨房门口走不动路了!
奶奶刚把酸菜腊肉端上桌,我们俩就迫不及待的尝了一口,真的很好吃啊,酸菜脆爽,腊肉很香,配米饭吃很下饭,闺蜜我们俩各吃了3碗米饭!奶奶在旁边笑得都和不拢嘴了,说让我们多回来吃饭,她每次都给我们做好吃的。大家吃过这种腊肉吗?喜欢吃吗?