1、清炒菜花
用料：菜花，葱、姜、干辣椒、油、黄豆酱、盐
做法：1、菜花掰小朵，加少许盐浸泡10分钟，然后清洗干净；2、锅中倒入油，烧热后放入葱姜、干辣椒爆香；3、倒入黄豆酱快速炒匀；4、倒入菜花翻炒均匀，加少许水炒至菜花断生，加盐调味即可
2、芸豆炖五花肉
用料：芸豆，五花肉，葱，姜，红辣椒，油，酱油，盐，生抽，料酒
做法：1、芸豆去头部和筋，洗干净切成小段2、五花肉切成薄片，加少许盐、生抽和料酒抓匀腌制一会儿3、锅中倒入油，烧热后倒入五花肉翻炒变色4、倒入葱姜和红辣椒爆香5、倒入芸豆段翻炒均匀6、倒入酱油炒匀，加水盖上锅盖炖至芸豆软烂加盐调味即可
3、酸辣藕片
用料：白莲藕，姜，葱，青辣椒，油，盐，醋
做法：1、白莲藕去皮去蒂洗干净，切成薄片2、锅中倒入油，烧热后倒入葱花姜丝爆香3、倒入藕片翻炒均匀4、加入青辣椒炒匀5、加盐和醋调味即可
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