免烤箱版烤鸡，锅里一焖就出锅，香酥软烂肉质鲜嫩，香味扑鼻
以前没有自己动手做饭的时候就特别的喜欢吃烤鸡，总是隔几天就会买上一只烤鸡犒劳下辛苦的自己。后来等到自己开始做饭就开始蓄谋着做烤鸡吃了， 一般的烤鸡都是需要烤箱这种工具做的，但是我家里又没有买烤箱，但是要想吃，所以在网上发现了这个不用烤箱也能做的烤鸡，还真别说这做出来的味道一点也不比烤箱出来的差，也还是一样的好吃，并且非常入味，做法也简单。
这个免烤箱的烤鸡是用的电饭锅做的，只需要放在锅里焖一下就能吃。不仅出锅后香味扑鼻，能闻到香香的烤鸡的香味，同时每次都能很轻松的扯下鸡腿，并且吃的时候也能闻到香香的味道。用电饭锅烤出来的烤鸡不仅香酥软烂，肉质吃起来也十分鲜嫩，很好吃。同时刚才我们也说到烤鸡的做法也很简单，那下面小编就给大家说说如何制作这个免烤箱的烤鸡，大家可以跟着一起做，调料也可以借鉴学习下。
【烤鸡】
选择食材：做烤鸡最重要的就是鸡了，我每次做烤鸡的时候都是选择三黄鸡，因为它的肉质比较适合用烤，而且也更嫩好吃一些。在准备好鸡肉之后，配料中的猪油也是很重要的，然后生抽、辣椒油、老抽、蜂蜜等都是需要备齐的，在备齐调料后就可以开始做烤鸡了。
【详细过程】
步骤1：拿上整只鸡，将它清理掉内脏，并且将鸡的屁股也去掉，同时将鸡脚也剁一下，让它可以弯曲着，等到鸡清洗干净之后，拿出牙签，并且在鸡身上扎上一些洞。接着拿出葱，并且将葱放在清水中清洗干净之后绑成结放在一旁备用。
步骤2：拿出一个碗，并且在碗中倒入1勺半的料酒以及2勺生抽，接着在碗中继续加上1勺的老抽和白糖，最后在加上2勺蚝油和胡椒粉，接着将它们拌匀之后，加上姜片，然后将调料均匀的抹在烤鸡的身上，抹的时候可以用葱结蘸上抹，鸡的全身上下都要抹到，等到全部抹好之后就可以将葱结放入到鸡肚子中，并且将烤鸡腌制上一会。
步骤3：在电压力锅中铺上葱和姜，然后将烤鸡放进去，并且将之前剩下在碗中的汁也倒入锅中，接着将它焖上15分钟就揭盖刷上蜂蜜或者将之前腌制时的汁在涂在上面，再次焖煮下就可以了，等到时间一到就可以揭开吃了。
不仅香喷喷的，吃起来味道也是非常的足，所以小编觉得大家可以试试看。其次如果时间允许可以将烤鸡放在冰箱中冷藏腌制上一晚上，这样会更入味。再者然后不是压力锅，是电饭煲的会大家可以根据情况增加时长，不然没熟也不好吃。最后小编想说只要我们按照做法做，一般做出来是没有任何问题的，大家可以试试看。
