猪肉是很多人都特别清楚的一种肉食的食材了，尤其是像是在我们餐桌上都会经常的见到猪肉，尤其是像是我们在去挑选猪肉的时候，我相信很多人都会觉得这样的猪肉都是非常的好挑选，所以说也正是因为他的做法非常的简单，所以说也都是让人非常的喜欢，但是很多人在去挑选猪肉的时候，都会觉得它的一个排骨还有猪蹄这方面都是卖得比较快，可是的，像是他的一个猪的前腿肉，还有后腿肉，让大家都会觉得非常的琢磨不清了。
所以呢，很多人再去挑选猪肉的时候，也都是会觉得这样的一个猪的前腿还是后腿，不知道哪一个部位到底特别的好，所以说像是大家在去进行挑选的时候都会觉得非常的模糊，也都是随便买了一种，可是那像是在去炒菜的时候觉得口感都是完全差的，特别的多。下面我就给大家所介绍的就是猪的前腿肉和后腿肉的一个区别。猪肉是前腿肉好还是后腿肉好？让肉贩老板为你揭秘，以后别买错了。
不知道怎么去挑选猪的前腿肉还是后腿肉的话让肉贩老板来为你揭秘吧，首先呢，也都是给我们所介绍的，就是他的一个前腿肉，就像是前腿肉都用的一般像是猪他们这样的一个方面都会特别有劲的一个地方，也是因为像是他们活动量会比较大。尤其是像是它的一个筋膜都会比较的多，就像是它的一个口感方面，都会特别的嫩，而且像是在进行制作饺子或者是炒菜的时候一般向着前腿肉都会比较的适合，还有像是这样的红烧肉一般前腿肉也都是可以用来做的。
猪的后腿
肉呢，相对来说一般会比前腿肉要老，因为像是他在用力的方面都没有特别多，而这个时候呢，想是他的肉一般都会比较的紧，就像是他的一个筋膜，可以说也都是会比前腿肉少。而且像是后腿肉，他一般也都是瘦肉会比较多。所以说这样的后腿肉的一般也都是特别的适合进行做肘子，而且像是在去卤着吃，也都是一个非常好的选择了，所以说像是在去进行制作长条或者是切成一片一片的话，像是这样的一个后腿肉都是一个比较好的选择了。
其实这样的一个前腿肉和后腿肉的，他们也都是有着他们各自的一个好处，所以说像是我们在去挑选的时候也都是特别的需要，就是看我们也都是需要去进行制作什么样的菜，因为像是如果你要是吃一点像是五花肉或者是包饺子的话，也都是可以选择前腿肉，而自己非常的喜欢，想去吃一点瘦的肉的话也都是可以选择后腿肉了，所以说像是这一点都是可以根据自己的一个习惯和自己所做的一个菜来进行挑选。而这个呢，就是肉贩老板他为我们揭秘这样的一个前腿肉好还是后腿肉好了，所以说在以后的买肉的时候呢，我们不要买错了。
