相信有不少朋友们在吃烤肉、火锅或是烧烤的时候，培根就是你经常选用到的最佳食材吧，可能有时候在路边买个手抓饼吃，你都会忍不住加上一块培根，因为很多人都喜欢它这种带有略微烟熏的感觉，像小编也是如此，觉得培根实在是太美味了，能吃便吃，但是我想先问一下各位网友，你们可都知道培根到底是什么肉制成的吗？
有不少传言培根是猪肉做的，这种谣言久而久之就变成现实了，实际上，最初的培根是用鹿肉做成的，只是随着社会时代的发展和改变，从而导致做培根的源头发生了变化，现在是不可能再用鹿肉做培根了，因为太过昂贵了，平常的人也是吃不起的。
如今的培根有一部分是用鸭肉做的，一部分是用猪肉做的，则还有另一部分就是猪和鸭混制成的，所以并不是所有培根都是猪肉做的，并且每一款的制作方式也是不同的，有一些培根就是用食盐腌制后风干而成的，还有一些就是将肉挂在房梁上，点燃木材熏制而成，也之所以有一些培根会带有烟熏的味道，也难怪吃着很让人上头。
对于培根的由来我还是大致为你们讲解一下，在很久以前有一位芬兰的猎人，它在捕猎的过程中抓到了一只驼鹿，但由于它的体型过大，他一个人根本消化不了，所以就将其切成薄薄的小片状，将其放到海水里腌制，等时间长了，一拿起来就变成了培根的样子，所以当地的人都将鹿肉称作为培根，所以真正的培根是鹿肉做的而不是猪肉。
