一说到麻辣烫，相信这是大部分人都喜欢吃的一类美食，平常逛街或者是吃夜宵，那么麻辣烫就会是个很好的选择，简单又方便，选择自己爱吃的食材，再涮上那汤汁，味道简直绝了，不过现在吃麻辣烫都是靠称重算钱的，不管拿的是蔬菜还是肉类的食材，那价格都是一样的，所以聪明的人都是拿不压称的食材，这样就相当于赚到了，不压称的食材也被称作隐形贵菜，今儿小编就来给你们介绍一下，麻辣烫中的4种隐形贵菜，只有真吃货才知道，老板：希望没看见！
第一种：豆皮
一般吃麻辣烫的话，怎少得了豆制品类的食材呢，那么豆皮就是很不错的选择，要拿就拿那种豆泡豆皮之类的，吃起来味道也好，营养也是不错的，只要店里老板没将豆皮泡在水中的话，称起来其实一点都不会重的。
第二种：粉丝
从主食角度来选的话，那么粉丝就是很好地选择，容易充饥，口感也不错，关键是它很轻的，根本没多少重量，不过在店里面你可得仔细找找它被放在哪个位置，因为店老板一般会将它放在比较不易让人看见的地方，那你眼睛就得放亮点了。
第三种：鹌鹑蛋
吃麻辣的话怎少得了鹌鹑蛋呢，口感嫩滑，营养价值超高，多吃点补充蛋白质，它的个头很小，就算被放水里面也不怕，因为它本身的吸水性就不好，多拿几个也无妨，花少量的钱能多吃几个蛋这的确是赚了。
第四种：毛肚
不论是吃火锅还是麻辣烫，它都是最经典的一种食材，所以吃麻辣烫，毛肚是必点的一道菜，并且它算得上是很贵的一种食材，宁愿不吃蔬菜也得多点些毛肚，因为都是一样的称重价格，并且它的重量甚至还比一些蔬菜要轻，所以吃麻辣烫时点毛肚那就是赚大发了。
