在没有孩子之前我和老公的一日三餐真的是简单到不能再简单了,不能说凑合吃,只是觉得没必要太复杂就好。但是儿子的诞生彻底改变了我们的饮食习惯。准确点来说是改善了我们的伙食,沾了儿子的光了。哈哈。很大一部分原因就是愿意让孩子吃的更加健康,营养更加全面,所以我就开始捣鼓各种健康的美食。我觉得小孩子就应该吃一些比较好消化的食物,最好是那种软软的,之前总是做面条,要不就是喝粥,再不然就是包点饺子呀什么的。这不前几天参加单位的讲座,和营养师讨教了几款适合孩子吃的食物,非常的不错。下面就和大家一起来分享。
就是这碗面片汤了,不要小瞧它,里面有菜有主食,味道酸酸甜甜的很开胃,吃起来口感柔软香滑,很好消化,我做了一回给孩子,他特爱吃,以至于现在早餐天天都吵着要吃,回回都光盘。感兴趣的话您也试试吧。
【茄汁时蔬面片汤】
【食材】:面片200克、玉米粒20克、胡萝卜丁30克、豌豆10克、清水适量、番茄酱少许、生抽少许、葱花适量、鸡蛋一个。
【步骤】:
1、首先我们把胡萝卜去皮后切成小丁,玉米和豌豆是买的现成的。再准备好鸡蛋和少许的番茄酱。
2、之后,我们在锅中加入适量的清水,将其煮至沸腾。
3、然后,把胡萝卜丁、玉米和豌豆放到水中,进行焯水。
4、这是之前揉好的面,用压面机压成的大面片。之后改刀切成方块状。
5、当然大家也可以像我这样把它们切得小一点,这样孩子吃起来比较好消化。
6、接着,我们在炒锅内倒入少许的食用油,油热后把切好的葱花放进去爆香。
7、紧接着,我们把焯过水的蔬菜一起放到锅中,翻炒几下。
8、之后, 再向锅中倒入大约3碗清水,将其煮开。
9、待锅中的水开锅后,我们把面片一片一片的放进去,不要一下子都放,避免粘在一起成一坨坨的。
11、接着,我们把番茄酱也一起放到锅中,继续用大火把面片煮熟。
12、最后,在出锅之前把鸡蛋打散成蛋液,淋向锅中。
13、把鸡蛋煮熟即可出锅,关火。不要反复搅拌,鸡蛋很容易熟的,熟了之后自然就会浮上来。
14、把做好的茄汁时蔬面片汤盛入碗中,稍微放置一会儿趁热喝很棒哦。
【小贴士】:
1、做给孩子吃的话酱油和盐不要放太多了,番茄酱可以多放一点,酸酸甜甜的孩子爱吃。
2、面片在下入锅中的时候不要一下子都放进去,一片片的放入才好,避免粘连。
3、蔬菜的话可以买速冻的那种,也可以买新鲜的都可以。
4、鸡蛋一定要最后再放,因为鸡蛋很容易熟,太早放的话以免煮的时间过久会煮飞。
5、如果蔬菜买的是速冻的一定要事先焯水哦。