冬天这菜要多吃，有条件多给孩子煮汤喝，高蛋白且易吸收，促进免疫不怕冷！感兴趣的可别错过哦。
现在气温一天天的往下降，实在是让人有些受不了，穿再多衣服也都感觉没有用，寒气嗖嗖地往衣服里钻，让人忍不住地发抖，大人都是如此，更别说是小孩子了，所以这种时候，我们一定要加强内在的滋补，例如我今天所要分享的美食，就是冬日滋补的绝佳选择，简单温暖更营养，适合孩子们去食用。
这菜说的就是鸡肉，这汤指的也就是鸡汤，降温时喝鸡汤那是真的好，不仅是暖体，同时还能防感冒，还有就是，现在的鸡肉售价比猪肉要便宜太多，但从经济实惠方面来讲，鸡肉吃起来都是最为划算的。
【草菇板栗炖鸡汤】
准备食材：鸡肉400g、草菇200g、板栗200g、生姜一块、香葱2根、香菜两棵
制作步骤：
1、鸡肉清洗之后，我们将其剁碎成块状，不喜欢吃鸡皮的朋友，这时候就可以提前将外皮去除，草菇里面咱们加入盐水，然后再放上一勺的面粉，浸泡十分钟左右，抓洗干净待用，这种清洗方式，可以将内部也处理得很干净，板栗的话，炖汤就不用切制了，咱们剥好待用就行。
2、剁块之后的鸡肉，咱们直接放入砂锅，加上葱头、姜片一起，将鸡肉里面的水气炒干，这样就能将腥味给挥发掉，最后加适量清水大火煮，烧开后再用小火去慢炖。
3、将草菇与板栗也一同下锅，随后继续煮十分钟即可，最后咱记得加一勺食盐入味，再撒点葱花香菜就完美了！
