中国有非常多特色的美食,而且在不同的区域也有一些地标性的美食。比如说北京特色的全聚德烤鸭,还有长沙知名的臭豆腐等等。不过如今却有很多地标性的特色美食逐渐让大众失望,很多百年老店甚至都开始膨胀了。在继全聚德之后,又一家百年名店被批黑店,网友们也吐槽说:这样的百年老店实在是太让人失望了。
全聚德烤鸭
在中国,闻名全国的美食的确不太少数,北京的全聚德烤鸭就是其中佼佼者。还有不少游客到北京游玩时表示:长城是一定要爬的,全聚德的烤鸭也一定是要吃的。全聚德因为其名气吸引了不少国内外游客的品尝,不过现在北京当地人已经很少到全聚德吃烤鸭了。甚至还有不少当地人吐槽说:全聚德的烤鸭实在是太黑了。
全聚德
而北京人之所以不在全聚德吃烤鸭,第一方面是因为全聚德的烤鸭味道已经大不如前,以前全聚德的烤鸭是用一种传统的烤鸭炉子烤的,这种烤鸭炉子非常考验手工和火候,但是如今全聚德的烤鸭却用一种现代化的烤鸭炉,几乎是全自动的,所以烤出来的鸭子味道与其他的烤鸭店的鸭子味道也没有什么太大的差别。
全聚德烤鸭
而除此之外,第二方面是因为全聚德烤鸭价格实在是太贵。到全聚德吃烤鸭时,除了要支付一定的加工费之外,还要支付10%的服务费,这样大大小小的费用加起来,一个人的平均消费大概就在五六百。
狗不理
所以在地道的北京人看来,全聚德的烤鸭现在是越来越坑,而且也没有太多吃的价值。而除了全聚德烤鸭之外,又有一家百年老店被网友们吐槽黑店,这家百年老店就是闻名全国的天津狗不理包子。
在北京和天津地区游玩的时候,我们总是会尝试一下这里特色的狗不理包子,毕竟其蕴含的是中国特色的传统美食文化。然而,如今的狗不理包子却和全聚德烤鸭犯了同样的错误。现在的狗不理包子与外面普通包子铺卖的包子味道差别并不大,而且其每个包子的价格大概是在30块钱左右,买一个狗不理包子的钱都可以在外面的包子铺卖二三十个了。现在很多网友都吐槽狗不理包子是黑店。对当地人来说狗不理包子白送都没人要了!
而正是因为有全聚德烤鸭和狗不理包子这两个例子,所以现在有很多人对所谓的百年老店都已经失望至极。对此情况,你怎么看呢?