记不清曾经在哪里看到过一句话~爱情不是天天挂在嘴边的甜言，而是天天为你做早餐，当时看完就觉得说得太有道理了，能天天坚持为你下厨的人绝对是真爱，尤其在这一进厨房，啥也不干都冒汗的夏天！就连我这一直都觉得做饭是种享受的人，也觉得夏天做饭实在是煎熬。
夏天早餐您们都做什么呢，是不是也跟以前的我一样犯愁呢？别愁了，今天我就分享一道营养好吃，又可以避免油烟熏烤的早餐，一起来看看吧：
1.取200克大米，先加入适量的清水浸泡4个小时。四个小时后倒掉多余的水分，然后磕入4个鸡蛋，将大米和鸡蛋一起倒入料理机中，按“果蔬”键打成米糊。
2.打好的米糊倒入大碗中，再加入4克酵母、1勺白糖，加白糖不但可以促进酵母的发酵，还能增加香甜的口味，搅拌均匀后再分少量多次加入300克面粉，一边加一边搅拌，搅拌至没有干面粉后，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏发酵。这一步最好在前一晚睡觉前做好，第二天早晨起床后，面正好就发好了。
3.然后准备一点配料：胡萝卜半根先切片，小葱切葱花备用，葱可以多放一点，葱香味很好吃的。
4.面发好后，用筷子搅拌一下排排空气，然后放入葱花和胡萝卜丁，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
5.取一个电饼铛，不用预热，底盘先刷一层油，然后倒入调好味的面糊，用铲子摊平后，在上面先撒一层黑、白芝麻，再刷上一层食用油，然后盖上电饼铛醒发5分钟（不用开电源），先刷油可以锁住水分，使做好后的饼口感更好、更暄软。
用电饼铛烙发面饼时，最忌直接倒入锅中就打开电源烙，先不要开电源，多加醒发这一步，做出的饼更香更松软！
6.五分钟后，再打开电饼铛电源，按油饼键等待即可，待时间到了后，看着饼蓬松鼓起，用铲子轻轻按一下有弹性，饼就做熟了，盛出来后切成小块，装入盘中就可以开吃了，浓浓的葱香味，出锅瞬间口水都流出来了！
早餐别吃油条了，试试这样做，葱香美味超好吃，我家一周吃5次，比做包子简单，比油条还香，大人孩子都喜欢！
