有这样一种食品，它闻起来很香，吃起来很爽，但是把汤喝完吧又觉得有些恶心，是的没错，这就是方便面的魅力。
在享受美誉的同时，方便面也长期承受着“垃圾食品”的标签，“油炸食品、防腐剂、地沟油”等多项罪名傍身，但是这其中也有反其道而行之的优秀企业，比如标榜“非油炸，更健康”的五谷道场，曾经手拿一手好牌的它，为什么如今市场上再也见不到踪影了呢？
起源
去年1月，五谷道场在北京产权交易所经历两次转让产权的消息在行业内不胫而走，在仔细追究其原因的时候才发现，这样的“卖身”已经不是第一次，早在2017年的时候，五谷道场就曾以一个非常低廉的价格抛售给了当时的“挂面巨头”克明面叶。
而在更早之前，其实还有一次卖身，这样的反转好比是曾经不可一世的公主流落到烟花之地，出于一种好奇心理，越来越多的人想要了解这位“公主”的曾经。
王中旺是个非常聪明的人，这样的聪慧在商场中更是得到优异的证明，在还未正式创业的那些岁月，他便先后做过珍珠糕、甚至是蜂窝煤的生意，但都没有什么出色的成绩。
于1996年大学毕业后，王中旺觉得，单这样靠自己的能力去摸爬滚打或许并不实际，或许还是要找一个靠谱的人带一带，于是在这年，王中旺投身于华龙企业，有了适合的平台作为支撑之后，王中旺一路做到了西北总经销商的位置。
虽说手上的事业已经越做越大，但是王中旺的心里的目标也远远不仅限于此，华龙对于他来说只是一个跳板而已，王中旺想要征服的，是更远处的星辰和海，在与华龙挥手再见之后，王中旺就开始在筹备自己的创业，拿着手上的170万的创业资金，一条能够班产3万包的生产线，中旺集团就这么悠悠然的站起来了。
在2003年，王中旺又和当时国民品牌康师傅牵手，成立了三太子食品公司，“哪吒挑龙筋”的图案是当时三太子产品的典型标志，熟悉王中旺与华龙的一些往事的人更是在借此猜测，在王中旺之前选择的离职中，是否还另有隐情，这次三太子的大打出手，从某种情况下是否可以看做是对华龙的示威？
无论这样的猜测是否成立，对于当时的康师傅来说都是喜闻乐见的，敌人的敌人就是朋友，如果真的能给华龙带来一些威胁，那对自身也是一件好事。
但是合作没过多久，康师傅就开始发现了不对劲，王中旺想要的不仅仅是华龙的命脉，连同康师傅的领地，
它
也一样想要染指，在几经拉锯之后，王中旺终于以三个生产基地和“一碗香”的商标买到了康师傅30%的股权。
抢占市场
要知道康师傅目前的股权并不是集中在某一个人的身上，而是分散到各个股东的手里，等王中旺手握30%的股权的时候，他在康师傅的董事会中，就已经占据了一定的话语权。“便宜没捞到，反惹一身骚”就是康师傅对于这次合作最大的感触。
至此，王中旺其实在方便面市场中也还并不了解，但是这番举动下来已经把康师傅和华龙两大巨头得罪的不轻，作为一种简单便捷而且口味还不错的肥宅专用食品，他的顾客基本都是十分忠诚的，而当时的方便面市场也一直是由统一，康师傅还有华龙占据，王中旺在得罪两个大佬之后还想在方便面市场中分一杯羹，这和踹翻人家狗碗还给了狗一巴掌有何区别。
面对这种巨大的压力，王中旺也抱着一种“反正都得罪了，不如就得罪死了”的心态再次下场，而这一次的他，披上了一套“白莲绿茶”的外套。
在2005年的时候，随着卫生部门的曝光，因为方便面中的面饼都是经过高温油炸之后才能过长期保存，但是经过这样的油炸食品是否含有致癌物，亦或是其他有害健康的问题也随之被抛上明面。
王中旺对于方便面的市场是一直很看好的，但是此时的三太子只是一款平价产品，高端市场是他还未曾接触的存在，而且现如今的情况，高端市场基本都是被统一康师傅所占据，要想从中拥有自己的一席之地，就必须有一个能拉这两大巨头下台的机会，并不是说真的让他们 覆灭，而是借此制造出能让自己露面的时机。
方便面是个全国风靡的产品，在一次偶然的机会中，王中旺了解到了日本的方便面市场，不同于国内的大部分都是“油炸面饼”，日本差不多五分之一的方便面几乎都是非油炸的面饼，这种面饼含热量低，而且口感也不错，要想在高端市场有露脸的机会，那么自己也必须得拿出一点不一样的东西出来。
c位出道
任何东西只要和“癌”扯上关系那都落不上好，这一下子，统一、华龙还有康师傅都受到了不同程度的打击，在方便面行业正处于低迷期的时候，王中旺带着五谷道场悠悠然下海了。
“无油炸，更健康”这种我就是我，方便面市场中不一样的烟火既视感，迅速抓住了那些宅男宅女们的视线，与此同时，五谷道场还在电视上打出“拒绝油炸，留住健康”的广告语。
这样的行为就差没有把“你们不要买统一、康师傅了，他们都是垃圾，要想健康，你就多看看我。”除开非油炸这一大特点之前，“五谷”带给我们的第一影响也是健康、绿色、纯天然的代表，在当时那个谈癌色变的时代中，五谷道场迅速在方便面行业中杀出了一条属于自己的道路。
趁着还在这个风口，五谷道场迅速在市场上进行扩张，陆续在全国建立了差不多38家分公司，办事处更是接近了80家，大卡车在各处的网点等待着拉货，一度出现供不应求的现状，在广告方面，更是做起营销来毫不手软，8000多万的费用也是说花就花，走到哪都是一句“拒绝油炸，保护健康，从我做起。”
不得不说真的很有一种“打别人小报告，从中获利”的既视感，但是因为当时的行业也确实有这个问题，五谷道场这样宣传也确实没有问题，但是康师傅和统一等巨头还想拼一拼，五谷道场这样做也太损了，在联合了几家方便面企业之后，便开始了声讨之路，严厉指责五谷道场的广告竞争是一种不当竞争，应当杜绝这种行为。
四处立敌
而此刻五谷道场只是说飘飘然表示，“国家说了油炸不好，我说的也只是拒绝油炸，也没说拒绝油炸方便面呀。”不得不称赞一句好茶艺，更绝的是，在后面一次“方便面问题讨论”中，真的就油炸面饼是否会致癌的问题上，大家进行了专门的探讨和测试，根据数据显示，大部分的油炸面饼的丙烯酰胺在15-18微克/千克，不存在致癌隐患。
本以为这下可以为统一等老品牌拉回一些颜面，但是等到这告示出来之后，五谷道场又在暗搓搓地表示这次的数据，油炸面饼的含量差不多在55，但是非油炸只在27哦。
这样的语气差不多已经和“好可怕啊！你女朋友，不像我，我只会心疼哥哥。”基本一致，这样的情形放在宫斗中，那都不得不称赞一句“好计谋”，在得到民众的视线之后，五谷道场又开始迅速占据各种高端市场，硬生生在康师傅和统一的中间挤出了自己的位置，这样高调的出场，加上身后广告的宣传，五谷道场在2006年创造了将近20亿的销量神话。
这是五谷道场最辉煌的一年，也是即将走向惨败的一年，五谷道场从成立之初到如今也不过短短两三年的时间，虽说势头很猛，但是同样的内部根基也并不稳固，加上如今树敌太多，不少高层都认为现如今应该稳步发展，减少与同行的摩擦竞争，我们更多的中心应该放在渠道和产品的研发上去。
人心不足蛇吞象
五谷道场几乎是靠着一句“非油炸”打天下，但是这样专利也不只有他们一家，康师傅统一之所以跳脚不过是因为自身还有很多油炸存货，加上生产线依旧是原来的那一套，要在短期内做出改变确实有些艰难，而且这其中也需要有大量的资金支撑。
但是时间一久，这样的问题自然也是可以被攻克的，等到五谷道场失去这个优势之后，面对康师傅等多变的产品和产品研发技术，那时又该如何自处呢？
但是此时的王中旺像是已经在这场战斗中杀红了眼，一心只想要疯狂地占据市场，不停地投入、产出之间来回切换，急速拓展的生产线差不多耗资18亿元，其中非油炸的方便面做工更加精细，需要花费的资金也就更多，期初为了抢夺市场，五谷道场的定价也就是个亲情价，现在时间一久，资金短缺的问题就开始慢慢浮上水面。
在此期间，五谷道场的致命短板也暴露出来，但凡是销售，渠道都是至关重要的一环，只要掌握了渠道无疑就是掌握了命脉，但是同样的，要想完全掌握一个渠道那也天方夜谭，都有这样的能力了，那还买什么方便面。但是因为前期五谷道场惹人嫌的行为，如果是同时好几家品牌同时表示，要是摆了五谷道场的货，自己的产品就不上了呢？
反正摆上去也就是当个衬托，倒不如破罐破摔，但是如果真的这样，反而会让经销商发难，本身产品的多样化就是为了消费者能够多几种选择，如今要为了一家五谷道场放弃曾经的金主爸爸们吗？则几乎是一个不用思考的选择，比起一束玫瑰，那当然是一个玫瑰园更好了。
两次“卖身”
但是当时的市场有没有出现这样的情况是并没有经过考察的，但是渠道问题确实是五谷道场的致命问题，因为野心太大，资金回笼过慢，在2007年的时候，一则关于五谷道场拖欠员工和经销商工资从而被告上法庭的新闻被爆出，资金链一断裂之后，各种各样的问题层出不穷。
与此同时，销量也因为各种各样的问题直线下滑，仓库积压的货品越来越多，等到07年底的时候，五谷道场已经欠下了几千万的贷款，堪称一夜回到解放前，到了2008年，实在无力继续苟活的五谷成功负债6亿，并以惨烈的方式渐渐退出了市场。
这样的一个结果无非就是一句“人心不足蛇吞象”最终的结果也只能是撑破自己的肚皮，本来手握一把好牌，但事在最光辉的时刻却不懂的收敛自身光芒，更不知道见好就收，暗中努力的道理，最终在2009年不得不委身于央企中粮集团。
曾经创造出20亿的五谷最终以1.09亿的价格卖到中粮集团手中，这幅萎靡的样子，中粮也并不是没有想过再抢救一下，如果做好了，重回昔日的辉煌也说不一定。
为此中粮还专门聘请了原来康师傅的创始人之一，宋国良先生，在延续了五谷道场“非油炸”的理念之外，还一举开发了多种口味的方便面，但是之前那种“油炸肯定不健康”的风波已经过去，五谷道场也在难以回到当初的c位。
结语
如今五谷道场虽然已经不愁资金，方向上也有了改变，但是目前的市场依旧不容乐观，从2009年到2016年期间，市场的客源不容乐观，加上这期间又层出不穷的新产品与行业竞争，在2017年的时候，五谷道场不得不经历二次卖身，这次就是克明面业，卖身价5228.24元，身价一跌再跌，再也让人难以想象当时的傲气与辉煌，五谷算是彻底没救了。
