第一天：韭菜早餐饼
韭菜是春天家蔬第一鲜，营养美味，我们用韭菜鸡蛋和馅，然后一半烫面，一半凉水和面，和好的面团醒发20分钟，两张饼中间加入馅料，四周捏紧，放入电饼铛中，3分钟后皮薄馅大的韭菜早餐饼就做好了。
第二天：山药早餐饼
山药和胡萝卜都特别营养，但是许多孩子不喜欢吃，我们把它做成早餐饼，营养美味，大人孩子都爱吃。山药剁碎，胡萝卜切丁，葱切葱花，一起放入碗中，磕入两个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，再加入适量的面粉调成糊状，电饼铛预热后倒入即可。
第三天：菠萝早餐饼
浓浓的菠萝味，酸甜可口，特别好吃。菠萝和鸡蛋放入料理机中打汁，加入3克酵母，然后加入适量的糖调味，倒入面粉调成糊状，发酵至两倍大小，电饼铛加油预热，舀入面糊，煎至两面金黄即可。
第四天：茄子早餐饼
风味独特，特别好吃。茄子切1厘米的薄片，用1个鸡蛋、胡椒粉、盐调面糊，切片挂好面糊放入电饼铛中，煎至两面金黄，完全熟透，漏入4个鸡蛋搅好的蛋液，撒上枸杞、葡萄干和黑芝麻，盖上电饼铛焖2分钟即可。
第五天：苹果早餐饼
奶香味十足，还有淡淡苹果香气的玉米面早餐饼，玉米面和苹果一起做，原来这么好吃，不发面不烫面，简单又营养，早餐吃比油条香，孩子一口气吃了4个。苹果用擦菜板擦成绒或者细丝，加入适量细玉米面，然后用牛奶和面，牛奶与玉米面的比例是2:1，调成面糊后打入1个鸡蛋和加入2勺白糖后搅匀，静置20分钟后，舀入电饼铛内，摊成一个个的小饼，尽量摊得圆一点即可。
第六天：洋葱土豆早餐饼
洋葱切丁，土豆打丝，打入3个鸡蛋，倒入适量的面粉调糊状，加入适量的盐调味，倒入电饼铛中，上面撒入黑芝麻即可。
第七天：包菜早餐饼
洗净的包菜切丝，加入2个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，然后加入适量的面粉使之成型，倒入电饼铛内，加入自己喜欢的干果即可。
