钟建明先生是燕窝行业的知名人物，在国际上有一定的行业影响力，在他牵头下，于2016年成立燕窝产业国际联盟（简称联盟）及中国药文化研究会燕窝分会（简称中燕会），五年多以来，联盟和中燕会举办了四十多场的行业活动，
举办四届《国际燕窝精英研修班》、四届《中国市场合法燕窝研讨会》、六届《中国（广州）国际燕窝展览会》、五届《燕窝行业成功经验分享会 》、四届《国际燕窝美食大赛》、五届《燕窝文化学术交流高峰论坛》、两届《即食燕窝市场未来发展研讨会》、一届《国际燕窝行业组织会长交流会》、一届《国际燕窝妈妈选美大赛》、一届《燕窝奥斯卡颁奖典礼》、一届《我和燕窝有个约会》燕窝美食创新品鉴会、一届《世界夫人燕窝专场总决赛》等几十场行业活动，对推动行业的健康发展做了大量工作，成为推动燕窝行业健康发展的一支重要力量。
作为行业组织协会的燕窝产业国际联盟、中国药文化研究会燕窝分会自成立以来，积极响应国家号召，以钟建明先生为起草委员会主任于2018年率先发布《即食燕窝》团体标准，并授权阿里巴巴集团使用该标准，2020年发布了《鲜炖燕窝》团体标准，这些标准的发布，弥补了燕窝行业即食、鲜炖燕窝领域没有标准指引的局面，相信标准的发布能让即食、鲜炖燕窝市场可以有规可循，能建立良好的市场秩序，让消费者能够更放心地选购即食、鲜炖燕窝产品，带动燕窝市场消费，让燕窝行业更健康发展。
2021年燕窝分会正式与国内著名的微量元素研究机构——广州市微量元素研究所签约合作，利用国内顶尖科学家的力量从微量元素的角度研究燕窝微量元素对人体的帮助，具体内容包括对燕窝微量元素检测研究及人体功效论证研究工作，分阶段全面研究燕窝的微量元素成分和对人体的帮助。
此外还与广东电视台联合拍摄推出行业首个燕窝专题记录片《燕窝传奇》（分上、中、下集）、推出反映燕窝从业者精神面貌、唱出从业者心声的首支行业之歌一一《燕窝人之歌》，成立首家《中国燕窝文化科普中心》，同时还组织了十多次国内各地的行业交流拜访学习活动。
针对钟建明先生对燕窝行业的突出贡献，他也因此斩获2019燕窝奥斯卡——行业贡献大奖！
