【原味牛奶早餐薄饼】
制作配料：鸡蛋4个普通面粉80克牛奶120克盐1勺小葱适量
制作方法：
1、面粉倒入稍大的盆里，放入1勺盐，倒入牛奶搅打至无颗粒状态；
2、磕入4个鸡蛋，继续搅打均匀；
3、最后放入小葱搅打均匀即可；
4、锅内刷一层油，根据锅的大小倒入蛋液，使其铺满整个锅底即可；
5、煎至两面金黄色即可；
6、搭配粥、牛奶、稀饭都是很好的早餐！
扁豆新做法
所需食材：
扁豆400克，五花肉100克，粉条1把，八角1个，葱姜蒜适量，盐2克，酱油3勺
做法：
1.扁豆择洗净，掰成小段。
2.准备配料。五花肉切条。
3.粉条泡软，或者放开水锅中煮软。捞出备用。
4.锅中放适量的油，油热放入五花肉煸炒至变色。
5.倒入葱姜蒜和八角，煸香。
6.倒入酱油，加入盐翻炒。
7.倒入扁豆翻炒，加入些热水炖一下。
8.倒入粉条，再炖至入味。
9.翻炒匀，收汁。出锅前撒些蒜末提香。
木耳蒸牛肉
主料：牛肉150克。水发木耳100克
辅料：蚝油1茶匙、黑胡椒酱1茶匙、料酒1茶匙、豆豉、适量、白胡椒粉少许、食盐少许、葱姜适量、淀粉1茶匙
做法1、主要食材：牛肉、木耳提前泡发
做法2、香葱大部分切段、小部分切葱花，姜切丝备用
做法3、牛肉顶刀切片，加入1茶匙黑胡椒酱、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、少许食盐、1茶匙淀粉抓匀。
做法4、加入香葱段和姜丝、豆豉再次抓匀腌渍10分钟。
做法5、泡发好的木耳撕成小朵，放入盘中。
做法6、腌渍好的牛肉逐片铺在木耳上
做法7、放入蒸锅，大火上汽后改中火蒸6-8分钟
做法8、蒸好的牛肉和木耳取出，撒上剩余的香葱末、加入少许剁椒
做法9、烧热油，直接热油浇在葱末和剁椒上即可。
