说到鱼呢，相信很多中国人都很喜欢吃，因为鱼在中国可有很多种做法的不仅可以用来蒸煮炸炒还可以放到火锅或者，适合其他食材放在一起来做成一道菜，不仅吃起来美味，可口，而且还能帮助我们补充身体营养，所以现在中国的很多老人小孩都很喜欢吃鱼。而我们中国也是地大物博的一个大国，所以鱼的种类有很多，今天就在这里给大家介绍几种在中国相对来说比较稀有，而且贵的鱼类看看你吃过几种中的那一种呢？
第一种:长江刀鱼
相信爱吃鱼的人都听说过这种鱼。这种鱼是特产于长江里的一种比较稀有的鱼，而且它也被称为长江第一鲜，其味道肯定是不用形容了，吃上一条就要花上很多钱。但是这样的人不仅美味可口，而且营养又丰富，8000元1斤的价格还是让很多人无法接受!更拍出过59000元的天价，接近6万啊
长江刀鱼
第二种:松江鲈鱼
这种鱼生长在北方地区，而且这种鱼的样子看上去也是丑丑的，可能并不起眼。但是他的鱼肉却比其他普通的鱼肉鲜美很多，我们国家的主席曾经最爱吃的鱼也是松江鲈鱼，这也足以证明这种鱼的魅力了吧!
松江鲈鱼
第三种:抗浪鱼
听到这种鱼的名字就可能觉得很奇怪吧，没错，这种鱼的长相也很不普通。它的外表就像是一把大刀，她的背部又长又黑，而腹部却是白色的，就像一把刀。它还有一个特点，就是它的头比它的身体还要大，还要长，看起来也是十分奇怪。如今2000元1斤都未必买得到!
抗浪鱼
第四种:裂腹鱼
听到这种鱼的名字，你是不是很感觉也很奇怪呢？这种鱼是产自西藏的一种特产品，因为它的臀的两边还有排泄生殖孔边都有非常大的的鳞片，看起来就像裂开的口子一样，所以被叫做裂腹鱼。
淮王鱼
第五种:淮王鱼
淮王鱼十分好吃，而近几年这种鱼也几乎绝种了。但是它的口味却很令人怀念，它的鱼头很尖，而且肉质肥厚。一个很突出的特点，就是它在水中的颜色会随着季节的不同而变化，其实就是因为季节水温也会不同，它的颜色也会变化，他会出现灰色、白、色粉色三种颜色。
淮王鱼
这些都是我们中国特有的鱼，而且价格都还不菲，如果有吃过的，那你绝对就是土豪了，如果都没有吃过，以后有机会了一定要亲自去试一试！口感和味道上一定会和你一起吃的，鱼有很大的不同!