2021年12月11日，“优美杯”全国烘焙技能大赛上海校区初赛隆重启动。
此次活动现场一共汇集了上海优美西点35名优秀学员。
在比赛中成功赢得金奖的学员即可晋级决赛通道，作为上海优美西点学员代表前往广州优美西点海珠校区，进行全国竞赛。
- 比赛项目 -
慕斯甜点
蛋糕裱花
面包烘焙
- 比赛主题 -
圣诞狂欢
学员们需要在规定时间内完成与主题相符作品，保证作品的创意性与完整度。
并要严格遵守安全操作规程，正确使用辅助工具，保持好现场卫生和个人卫生。
此次的比拼不仅是学员之间的技能较量，更是切磋技艺，互相交流的最好时机。
在赛场上，每一位学员都铆足干劲，争取展现出最好的一面。
现场，我们的教务团队也站在最客观角度为学员们进行评分。
- 蛋糕裱花 -
- 面包烘焙 -
- 慕斯西点 -
金奖究竟花落谁家？
哪几位学员会获得了决赛的入场券呢？
成绩公示
- 慕斯甜点 -
金奖
徐子涵
银奖
方璇
铜奖
柴佳慧
- 蛋糕裱花 -
金奖
袁文静
银奖
练红佩
铜奖
李凯英
- 面包烘焙 -
金奖
徐子叶
银奖
王瑞杰
铜奖
王静磊
恭喜以上获奖学员
现场，上海优美西点校区负责人罗慧玲校长为大家致辞发言：
“在比赛中，让我非常欣慰的是，尽管准备比赛的时间很短，但是我们的学员都呈现出了非常不错的作品。这与学员自身的努力有关，但也脱离不了我们老师耐心的指导。
在此，我想感谢各位老师与学员，是你们的努力与认真，让我们的比赛更有意义、更突显出了比赛的价值。
希望大家通过此次比赛可以再接再厉，发挥自身的创造力，全力挖掘对烘焙的激情，成为技术超群的行业新星！
也祝愿参加全国烘焙技能大赛决赛的选手们可以不负众望，获得圆满成功，赢得最终的胜利！
