今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了，一连经历了连续几个高温天气，我们老话会说“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的来临，造成了雨水的增多以及气温越来越高，人们的食欲也受到了一定的影响，在这里，我们平时的饮食最好还是以清淡稳住，特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响！
说起地狱拉面，大家可能在日料店都有吃过，但是地狱年糕排骨估计很多人没听说，要是没吃过这道美味的，就千万可别错过了呢！排骨是一种家常美食，钙质丰富，炖汤、蒸炒都可，家里有老人孩子更少不了经常会吃到排骨这一食材，豆豉排骨、红烧排骨也是熟悉到不能再熟悉的菜系，百搭的排骨，各种搭配都有各自的风味，简单又好吃，今天和大家分享的地狱年糕排骨，在它面前，能拯救你所有的食欲不振！
买了排骨不要总是只蒸着吃、炖着吃，一味千篇一律的烹饪方式就算再爱吃，经常吃也有吃腻的时候，是时候该给排骨换换新样式，给自己换换新口味了！完全可以试试这个地狱年糕排骨的做法，制作起来简单，保证是让你不舍得放下筷子的一道菜！排骨鲜香入味，年糕软糯Q弹，另外我还搭配了自己和家人都喜欢吃的玉米、胡萝卜、香菇等美味蔬菜，荤素之间更合理的搭配，不但丰富了口味，营养也是超多样，每回煮上满满一大盘都不够吃！
【地狱年糕排骨煲】
食材：
排骨 500克、年糕 200克、玉米1个、香菇、胡萝卜 1根
做法：
1、排骨砍小块，放入水中浸泡出血水，再用厨房纸吸干水分，加入蒜末，1勺番茄酱，2勺蜂蜜，2勺生抽，2勺料酒抓匀腌制30分钟。
2、烤盘中刷上一层油，放入排骨，煎至两面金黄再盛出备用。
3、锅中再次放油，放入葱蒜末、红椒爆香。
4、，加入2勺豆瓣酱炒出红油。
5、加入排骨炒匀，加入2勺生抽，5块冰糖，1片桂皮，2块八角翻炒均匀。
6、加入2碗清水煮开，转中小火煮20分钟。
7、接着加入胡萝卜、玉米、年糕、香菇，续加热水没过食材煮20分钟即可。
8、最后撒上白芝麻就搞定了。
三伏天的气温是一天比一天高了，对于孩子来说却是养生的绝佳时期，我们要把握好冬病夏治这个原则，养成良好的饮食习惯，搭配好的运动习惯，这样身体才会更加的健康！