晒我家2人5天晚餐,花费不超100元,省钱吃得健康。
5天家常晚餐这样吃,健康营养还瘦身,越吃越苗条。
昨天下了一天小雨,今天早晨的空气好清新好舒服,俗话说:春雨贵如油。春天的雨真的好珍贵,北方的春天,天气干燥,还时不时地刮风,所以人很容易干燥上火,下些雨,不仅人体会降低上火的几率,各类植物也能快速生长。
第一天的晚餐:
银耳百合红枣枸杞汤,牛肉炒蒜薹,拌酸辣粉条,米饭。
晚餐喝点银耳汤,具有清热解毒、滋阴润肺的功效,晚餐熬银耳汤,记得早晨出门的时候,就把银耳和百合清洗干净,用清水泡上,银耳经过10多小时的泡水,再熬的时候就很容易出胶。
晚上回到家,进门就把熬银耳的火打开,大火烧开后,小火慢炖,炖上20分钟的时间,再放上红枣枸杞丁,再炖10分钟就上桌,这样炖的银耳百合汤,味道清甜,滋润爽口。
牛肉炒蒜薹:
春天的蒜薹又嫩又脆,搭配牛肉一起炒,味道鲜美,营养丰富。炒蒜薹注意一点,不要炒过头了,炒过头了,蒜薹就不脆嫩鲜美了。
第二天的晚餐:
酸汤红萝卜羊肉饺子。
俗话说:好吃不过饺子,舒服不过躺着。我们家人都爱吃饺子,羊肉红萝卜、羊肉青萝卜、或者羊肉葱头,韭菜里脊肉馅料,都特别好吃,而且隔三差五就想吃。
我家吃饺子有个特点,就是喜欢搭配酸汤吃,再蘸点蒜泥,那叫一个香。
第三天的晚餐:
蔬菜汤,烫面千层饼,鸡蛋青椒炒西红柿。
烫面千层饼,层次薄如纸,吃着柔软,还有浓郁的香豆子香味。也可以卷上葱花,卷上葱花烙出来的饼子吃着有浓浓的香葱味。
烫面千层饼:
做法:
盆里放上200克普通面粉,用180毫升滚烫的开水烫面,揉成一个偏软的面团,擀开面团,刷一层油,再撒一层香豆子,然后卷起来,分成几个面剂子,一个面剂子就是一个饼子,放入煎锅,烙至两面金黄出锅。
烙的时候用中小火,火太小,会把饼子烙干水分,火太大,会把饼子烙糊。掌握好烙饼的火候,不到2分钟就能烙一张饼。
第四天的晚餐:
鸡蛋炒韭菜,拌金针菇,西红柿榨菜汤,米饭。
普罗旺斯西红柿入汤即化,比普通的西红柿口感更加沙甜,用来烧汤,酸酸甜甜的,先把西红柿炒成汤汁,然后放一小包榨菜,再添加适量清水,放了榨菜的汤,就不用放盐了,没想到这样烧出来的汤,也很好喝。
拌金针菇:
先把金针菇清洗干净,然后焯水装盘,撒半勺盐,几滴味极鲜,放上蒜苗,再浇上一勺热油,搅拌均匀,拌出来的金针菇味道鲜美,比刷火锅还好吃。
第五天的晚餐:
牛肉韭菜面条,拌白菜。
有网友说我家太爱吃韭菜了吧,经常看见吃韭菜,没错,我和丈夫都爱吃韭菜,无论韭菜怎么做,都觉得好吃。
韭菜不好清洗,如果只是简单的冲洗,往往会清洗不干净,把韭菜放入水池子里面清洗,撒一勺盐多浸泡一会儿,这样吃着才更放心。