天热最好就吃“它”，解馋不上火，蒸一蒸就上桌，隔三差五就要吃！最近的天气越来越热了，很多食材都变得不和时节了，若是吃了一些容易上火的食物，在这炎热的天气热上加热，想必是非常不好的感觉。今天小编就给大家带来了一道解馋不上火的菜谱，香芋蒸排骨。香芋蒸排骨的做法十分简单，只要按照菜谱来烹饪的话没什么难度，而且香芋可以增强免疫力，而排骨则是非常美味解馋的食材，两者结合在一起就成了一道非常适合现在节气的蔬菜，那么就让我们看看这道香芋蒸排骨是怎么做的吧！
香芋蒸排骨
By 天台食堂
配料：
芋头 适量、排骨 适量、精盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、腐乳(红) 适量、淀粉 适量
烹饪步骤：
1.香芋切丁
2.倒入油盐搅拌均匀
3.排骨倒入调料抓匀腌制
4.香芋垫底铺上腌制好的排骨
5.上锅蒸半小时
6.出锅撒入葱花
烹饪小贴士：
1、猪肉能为人体提供优质蛋白质，但在所有畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100g可含高达29g的蛋白质。2、猪肉可提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。3、猪肉含有B族维生素及钙、磷等成分，还含有较多的脂肪和胆固醇。4、猪肉是日常生活的主要副食品，经常食用可以使身体感到更有力气。5、猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者，皆可用之作营养滋补之品。6、肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉最好不要食用。胡敏《营养师随身查》
大家喜欢吃香芋蒸排骨么？
