越吃越想吃的几道美味，隔三差五就要吃回，让孩子多吃两碗饭
香煎茄子
食材：茄子500克、姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量
做法：
1.茄子洗净斜着切片，姜、葱、蒜，干红辣椒，冼净切碎
2.炒锅冼净烧热加适量油，油温七成热是加入切好的茄子片
3.待茄子一面煎至金黄，再煎另一面，依次煎好所有茄子盛出
4.锅中留底油，加入姜、蒜，干红辣椒炒香
5.加入煎好的茄子，适量盐和两滴醋调味
6.出锅前撒上葱花即可
猪肉炒大葱
食材：五花肉250克、大葱150克，油、料酒、鸡精、酱油、糖、各适量
做法：
1、五花肉切片、加入油、料酒、酱油、糖、腌15分钟。
2、大葱切成片。
3、锅中放油将五花肉煸炒至变色。
4、加入大葱快速翻炒均匀
5、加入鸡精调味即可。
干锅牛蛙
食材：牛蛙，韭菜花，欧芹，尖椒，红尖椒，食盐，姜，蒜，花椒，干辣椒，料酒，老抽，小葱，紫苏，植物油，香辣酱，啤酒，白糖
做法：
1.牛蛙块洗净，加入一部分姜丝、花椒、料酒腌制10分钟左右
2.蒜去皮拍粒，青红椒斜切成段，小葱切段，姜切丝，干红椒切段
3.香芹切段，韭菜花切条，紫苏随意切一下
4.锅入油，炒香蒜粒、干椒段和姜丝
5.加入牛蛙翻炒断生
6.依次加入香锅料、香辣酱、啤酒、老抽、糖、鸡精大火翻炒几分钟收汁
7.加入香芹和韭菜花炒匀
8.最后加入紫苏炒匀即可
椒盐鸡翅根
食材 ：鸡翅根325克，洋葱105克，香葱适量，姜片适量，料酒适量，盐1小勺，味精适量，椒盐1小勺
做法：
1、将姜片搁入鸡翅根中，加适量的料酒，加1小勺盐，加适量的味精，调味抓匀，腌制2个小时。
2、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅根用中小火炸制有些金黄捞出，接着，锅内留适量底油，下入炸好的鸡翅根。
3、搁入洋葱翻炒翻炒，然后，搁入香葱，加1小勺椒盐，炒匀，即成。