还在为下班了不知道吃什么发愁吗,不防试试买两斤黑猪肉,试试这几种吃法,跟着小编学起来。
百页结竹笋红烧肉
食材用料
竹笋、料酒、糖、盐、老抽、葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、鸡精、麻油
1. 百页结与竹笋解冻,用开水烫一下,竹笋切段
2. 猪肉洗净切块,焯一下捞出
3. 取高压锅,放入猪肉
4. 放姜,蒜,辣椒,八角,桂皮
5. 加料酒,糖,老抽,适量水,大火煮开,小火15分钟左右,关火
6. 打开高压锅,放百页结
7. 放竹笋
8. 加点盐,大火煮开,小火10分钟
9. 把高压锅里的东西,全部倒入炒锅,大火收汁
10. 加盐,麻油煸匀,加鸡精,葱花即可
蜂蜜凤梨肉串
食材用料
黑猪肉 半斤、凤梨罐头 小一罐、蜂蜜 30克相克食物、柠檬汁 半颗、橄榄油 1大匙、
盐 少许 、蒜头末 1瓣。
1.酱汁材料拌匀,将切小块的黑猪肉块腌1个小时以上
2.将猪肉与市售的凤梨罐头果肉串成串,用气炸锅160度先烤6分钟,再沾一次酱汁,烤3分钟
3.随意加上凉拌蔬菜或是水煮蔬菜就可以啰~~