它是“碱性食物”，比红薯软糯可口，常吃有助排出黑臭宿便！进入五月份就进入年中期了，身边一些朋友下班后免不了出去应酬拉客户，一应酬就免不了大鱼大肉的吃一些，这么热的天气吃肉太多就非常容易积食和上火，隔天起来觉得胃胀撑得慌很是不舒服。不过别担心。营养师大乔今天为大家推荐一道十分适合软糯营养的食物，常吃还能有效促进肠胃蠕动，防止便秘肚胀。它是什么呢？它就是土豆！土豆的烹饪方法多种多样，小编最喜欢的还是搭配上咖喱一起做的土豆，香喷喷的浇在米饭上一顿我能吃两大碗！下面就一起看一下这道土豆鸡丁咖喱饭的具体做法吧！
土豆鸡丁咖喱饭
By 璐瑶20082008
配料：
土豆 100克、鸡腿 150克、胡萝卜 5克、米饭 25克、料酒 适量、咖喱 适量、芹菜 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.将米饭煮好 将胡萝卜和土豆去皮
2.然后切成丁
3.在热水里焯一下待用
4.将鸡腿切丁
5.也在热水里焯一下待用
6.准备油锅，加入鸡丁翻炒一下，加入适量的料酒
7.再加入胡萝卜和土豆丁翻炒一下
8.加入咖喱块和清水
9.煮成浓浓的料，加一点盐
10.香菜切碎
11.倒进锅里
12.把米倒进电饭煲里，洗净，加水煮成米饭，准备一碗米饭，倒扣在盆子里，浇上调料即可
烹饪小贴士：
这道土豆鸡丁咖喱饭你学会了吗？
