秋冬季节又是吃糖葫芦的季节，尤其在北方我们随处可见卖糖葫芦的商贩，糖葫芦很好吃，酸酸甜甜的很解油腻开胃。我们都知道糖葫芦的主要原料就是山楂，由于山楂很酸这样和糖搭配做成糖葫芦真是先人的智慧结晶。不仅如此，像我们小时候吃的果丹皮、山楂片、山楂糕、山楂丸都是有山楂制成的，可见山楂吃法的多样性。
其实山楂不只是制作成其他的加工品才可以食用，像我们夏季消暑喝的酸梅汤，其就是乌梅搭配山楂等配料熬制而成的。山楂有时候也运用的到了做菜，比如很多人在炖肉的时候都会加入一些山楂干，这样能很好的中和肉的油腻。
近年来随着上班族等人群开始注重养生，像山楂、枸杞、菊花这类东西，大家纷纷开始用它们来泡水喝;山楂的营养成分丰富，富含维生素等营养物质，自然受到了广大养生爱好者的喜爱。那么山楂干泡水喝都有哪些功效和作用呢?
山楂泡水的功效和作用：
1、开胃助消化，这点应该大家都知道，山楂有很好的开胃消食作用，像我们平时吃的健胃消食药品中都含有山楂。
2、有化痰的作用，秋冬季节容易出现嗓子不舒服有痰的情况，这时喝一些山楂干泡是水很容易缓解这种症状。
3、预防心脑血管疾病，山楂中的山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量等作用。
4、有活血化瘀的作用，由于山楂有活血化瘀的功效，山楂泡水喝很适合女性在经期期间饮用，解决一些女性问题。
5、有利尿的作用，喝山楂干泡水有利尿的作用，这样可减少一些肾脏疾病的发生。
山楂泡水喝注意什么?
1、山楂干泡水注意一次不要投放太多，长期饮用可能会对牙齿有伤害。
2、山楂干泡水喝不适合老人和儿童，所以老人和儿童尽量不要饮用。
3、山楂干可以搭配菊花、枸杞、干橘皮一起饮用。
