天热了胃口也开始变得不太好，每天晚上回家有时都不知道做什么吃。平时家里都不吃辣椒，突然做点开胃的辣菜，发现一家人的胃口都大开，特别是小朋友，吃了两大碗米饭，吃完还不停嚷着说太好吃了，开玩笑说，你不是不吃辣的吗？小朋友回答道，这个太好吃了，没感觉到辣味，看来不是不吃辣的，而且没有找到适合口味的。
食材：花菜700g左右、五花肉100g左右、食用油少许、姜1块、蒜5个、红辣椒5个、盐适量、生抽1小勺
干锅花菜怎么做
1、准备好所需的食材
2、五花肉洗净后切薄片
3、花菜洗净后沥干水份，切小朵
4、煤气灶开火，锅烧热后，滴入几滴油，放入五花肉，中火慢慢翻炒
5、待五花肉炒至两面变金黄色时，加入姜丝、蒜片、干红辣椒一起翻炒
6、待闻到蒜和姜炒出香味时放入花菜，中火慢慢翻炒，大约炒5分钟左右，加入和生抽翻炒均匀出锅
七把叉小贴士
1、花菜比较喜油，加入五花肉一起炒出来的更香
2、炒至的过程中，保持中小火慢慢翻炒
七把叉科普
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
