说到香蕉，人见人爱吧，特别是女生吃香蕉好处多多，香蕉富含丰富的纤维，可刺激肠胃蠕动，帮助排便，而且香蕉很容易饱腹，一根香蕉的热量相当于半碗米饭的热量，很多减肥的女生把香蕉作为减肥的食物。今天我要教大家做一款超简单超快手的香蕉酥，香蕉酥估计很多小伙伴没吃过吧，但是提到榴莲酥大家就并不陌生了。我把榴莲酥里面的榴莲馅换成了香蕉馅，味道一样的好。这款香蕉酥咬一口，层层起酥，甜而不腻，我一口气要吃6个才过瘾呢！这样一款有着香酥的外皮，内馅软滑的小甜点，谁能拒绝得了这诱惑呢？
【懒人版香蕉酥】
【食材】：香蕉1根，手抓饼5张，白糖少许，鸡蛋1个，玉米油少许（可不放）。
【做法】：
1，首先把需要的食材准备好，手抓饼提前拿出来解冻，香蕉最好用比较熟的那种，口感会更好。
2，接着来制作香蕉馅，先把香蕉去皮后切成小片。
3，把切好的香蕉片放一部分碗里，用叉子捣烂，不要压成泥，另一部分香蕉片压成香蕉泥，将香蕉泥和香蕉块混合均匀，加入少许白砂糖，也可以不加，看自己喜欢。
4，用勺子搅拌均匀，香蕉馅就做好了。这样拌好的香蕉馅可以吃出有颗粒感的香蕉，馅料也不会太稀而溢出来。
5，准备一个小碗，在碗里敲入一个鸡蛋，用筷子打散备用。
6，取一张解冻好的手抓饼，用一个容器的盖子在饼皮上使劲压一下，一个圆形饼皮就出来了。一张手抓饼可以压3到4个饼皮。
7，在压好的饼皮上面舀上1小勺香蕉馅，饼皮靠外的一圈刷上提前打散的鸡蛋液，这样更好粘合。
8，接着把饼皮上下两片粘合，用叉子在粘合处压一条边，然后用锋利的刀子在表面划上3刀，再刷上薄薄的一层鸡蛋液即可。收口一定要压紧实，否则香蕉馅容易溢出。
9，平底锅里加入少许油烧热，也可以不加油，因为手抓饼有油，我这次用多功能料理锅来煎饼，将做好的香蕉酥生胚放在锅子里，小火煎香。
10，煎至两面金黄即可出锅装盘。
11，趁热尝了一个，太香了！
12，诱人不？
小贴士：
1，香蕉馅可以换成任何你喜欢的馅料。
2，馅料不要装得太满，否则容易溢出。
