馒头对于很多人来说都非常喜欢，香香软软的，吃起来还有些甜，而且不分老幼。馒头的种类很多，但每一种都含有丰富的营养，多吃馒头能够补充身体所需物质，这也是以馒头为主食的北方人长得高大的原因之一吧。
现在越来越多的人喜欢在家自己蒸馒头，可是馒头蒸多了又容易吃不完，吃不完的剩馒头放久了又不好吃了，导致很多人将剩馒头扔掉。扔掉剩馒头这行为真是太浪费了，作为节俭持家的小编怎么能够倒掉食材呢！所以，吃不完的剩馒头，只要几步，也能做成一道大菜！今天就将方法教给你！
首先我们要准备食材
需要用到馒头、鸡蛋、黄瓜、火腿（根据自己喜好添加，胡萝卜等等都可以）葱、蒜、盐、胡椒粉。
1、首先，将鸡蛋打倒碗里，然后加入葱末搅拌均与。
2、锅中倒油，待油温热之后，将鸡蛋倒进去翻炒，炒好盛出来备用。
3、然后将剩馒头切成小块备用，然后打入两个鸡蛋到馒头里面，让馒头裹上鸡蛋液。
4、锅中留油加入各种食材翻炒，最后再加入裹好蛋液的馒头翻炒，翻炒均匀之后加入少许盐、少许胡椒粉翻炒，最后加入之前备用的鸡蛋，就做好了！
食材搭配都是根据自己喜好随意的哦，吃起来味道真的不错呢！
