很多朋友都喜欢用黑枸杞来泡水喝，我们在购买的时候应该如何挑选优质的黑枸杞吗？那我们到底应该怎样去挑选黑枸杞？
第一、我们在购买的时候，可以抓两个放在嘴巴里面尝一下。正宗的黑枸杞，它的味道是甜甜的，涩涩的口感比较自然。而染黑的黑枸杞味道比较刺嘴儿，口感也不是很好。
第二、泡水喝。准备一个小容器，然后将一些黑枸杞放入里面。像这样就可以了。在里面加入一些水，我们看一下它的变化。黑枸杞泡水之后，随着花青素的释放，黑枸杞的颜色会变淡，如果我们是用自来水冲泡的话，它的颜色是淡蓝色的。
如果用纯净水或者是矿泉水来泡的话，它的颜色就会变成紫色。看一下，这个是淡蓝色的，我们就是用自来水冲泡的。黑枸杞中花青素，可以增强免疫力，补血安神，改善睡眠。我们长期用野生黑枸杞，泡茶喝的话，就具有保护视力的作用。
如果是好的黑枸杞就是淡蓝色或者是紫色，如果泡出来是其他的颜色，就不是真的黑枸杞，是假的！
